苏教版选修5高中化学醇 酚课件.pptVIP

中学数理化 www.ShuLiH 标题 小结 练习：现有下列一元醇 链烃基 羟基 下列物质中属于醇的是（ ） √ √ √ 醇：分子里含有跟链烃基结合着的羟基的化合物。 苯环 羟基 酚：羟基直接和苯环相连而形成的化合物 （一）醇的分类 1、按羟基数目：一元醇、二元醇、多元醇 2、按羟基连接类别：脂肪醇、芳香醇 一、醇 3、按连接链烃基类别：饱和醇、不饱和醇 CH2 = CHCH2CH2OH CnH2n+1OH或CnH2n+2O 饱和一元醇的通式： 二、醇的命名（详见课本48页） ①选主链：含有尽可能多羟基的最长的碳链为主链 ②编号：从靠近羟基的这一端开始编号 ③其它同烯烃 （三）几种重要的醇 乙醇 甲醇 ①可燃性无色液体，有类似酒精的气味，沸点：65℃，跟水按任意比例混合 ②有毒，饮用10mL可失明，使用再多可使人中毒死亡。 ③优良有机溶剂，也可掺入汽油或柴油中作内燃机燃料 ④又名木醇（源于木材干馏可制得） 乙二醇 无色、粘稠、有甜味的液体。沸点：198℃，熔点：-11.5 ℃。密度：1.109g/cm3。易溶于水和乙醇。 常作内燃机的冷冻剂。 丙三醇 无色、粘稠、有甜味的液体。密度：1.2619g/cm3。沸点：290 ℃。吸湿性。能跟水和乙醇任意比混合。 （四）醇的沸点和溶解性 课本49页 《思考与交流》 表3—1 氢键：存在于分子和分子之间一种特殊的相互