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学院：化学与生命科学学院 专业：生物工程 姓名： 导师：张秀英 目 录 1、项目来源、目的及意义 项目来源去掉，改成研究的目的和意义 2、项目主要内容 研究的主要内容与技术路线 3、项目研究方法 SOD的测定方法 4、项目成果形成 SOD的用途，或者功能、作用之类的词；成果有些大，且我们也做不出来 项目来源、目的及意义 SOD是Super Oxide Dismutase 缩写，中文名称超氧化物歧化酶，别名肝蛋白、奥谷蛋白，是生物体内重要的抗氧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。 人体在新陈代谢过程中产生过多的超氧阴离子自由基攻击生命大分子，造成组织细胞损伤，引起肌体衰老，也是诱发肿瘤等恶性疾病的重要原因。而SOD恰有清除超氧阴离子自由基的功能。 由于现代生活压力，环境污染，各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成；因此，生物抗氧化机制中SOD的地位越来越重要！ 研 究 方 法 ① 取新鲜的猪血，进行预处理，通过离心，热处理等方得到黄绿色澄清液体，然后通过磷酸钾缓冲液（PH=7.6）进行处理，得到超氧化歧化酶的成品。 ②离心：将样品放入离心机转头的离心管内，离心机驱动时，样品液就随离心管做匀速圆周运动，于是就产生了一向外的离心力。由于不同颗粒的质量、密度、大小及形状等彼此各不相同，在同一固定大小的离心场中沉降速度也就不相同，由此便可以得到相互间的分离。 ③热处理：热处理就是通过加热，保温，冷却的方法，在不改变产品几何尺寸的前提下，改变产品的内部组织结构，达到提 高产品性能的一种热加工方法。 S O D 的 测 定 ①氧化物歧化酶(SOD)的催化底物是O2 ，一般多以一定时间内产物生成量或底物的消耗量作为酶活性单位。由于O2 自身很不稳定，且不易制备。实验室常用 邻苯三酚自氧化法：即改良Marklund法。原理是基于经典的分光光度法，在碱性条件下，邻苯三酚自氧化成红桔酚，用紫外-可见光谱跟踪波长为325nm、420nm或650nm(经典为420nm)，同时产生O2 ，SOD催化O2 发生歧化反应从而抑制邻苯三酚的自氧化，样品对邻苯三酚自氧化速率的抑制率，可反映样品中的SOD含量。本法具有特异性强，所需样本量少(仅50μl)，操作快速简单，重复性好，灵敏度高，试剂简单等优点。 ②还有细胞色素C还原法(McCord法)，.化学发光法，免疫学方法，电泳 法电泳染色定位法等方法 产 品 特 点 生物发酵提取，无血液病毒及交叉感染危险； 耐热性强，90℃ 环境120分钟酶活几乎没有损失，100℃环境60分钟酶活保持90%以上； 稳定性高，在pH4.0—11.0范围内酶活稳定，在常温下保存两年酶活维持在95%以上；这样的SOD酶制剂在世界上独一无二； 分子量小，容易被吸收； 生物利用度高。 成 果 * * 题目正常写就可以，不用艺术字，此方法新在哪里 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 把目录去掉，写上主要内容，以下列的项目与后面要描述的内容应该相符。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 每一项都标上一、二或三，能一眼看出是第几个问题；每一项下面叙述的内容超过三个，最好用小1、2、3……标注出来，不要用这种项目符号 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ● 超氧化物歧化酶是生物体内催化氧化的自由基发生歧化反应最重要的酶,它能消除氧自由基超氧阴离子对人体的毒害。对用于抗炎症、抗免疫性疾病、抗肿瘤、抗心血疾病、抗辐射、抗氧中毒、抗白内障、抗心肌脑、肾缺血灌溉综合症等疾病的辅助治疗，和对器官移值过程中产生的合并症的治疗，均取得明显效果 ● SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标；现已证实，由氧自由基引发的疾病多达60多种。它可