高中化学鲁科版必修1胶体的丁达尔效应和聚沉要素.ppt

气溶胶 烟、雾、云 液溶胶 牛奶、豆浆、鸡蛋清、血液、淀粉溶液、墨水、土壤 固溶胶 果冻、有色玻璃、宝石 Fe(OH)3胶体 常见胶体及分类： 丁达尔效应 用途： 鉴别溶液和胶体。 问题一 为什么胶体会产生丁达尔效应？ 知识支持 1.可见光的波长在400~700nm之间，如果微粒直径小于可见光的波长，能使光波发生散射，但如果微粒直径太小，几乎不散射。 2.胶体微粒直径在1~100nm之间,溶液小于1nm。 丁达尔效应是胶体粒子对可见光的散射形成的 1~100nm 小于1nm 1~100nm 小于1nm 1~100nm 小于1nm 溶液很稳定，胶体稳定吗？为什么？ 胶体具有介稳性，主要是因为胶体粒子可以通过吸附而带有电荷。同种胶粒的电性相同，它们之间的相互排斥阻碍了胶体粒子变大，使它们不易聚沉。 胶体在什么条件下会聚沉？ 问题二 NaCl Cl- Fe(OH)3 Fe(OH)3 Fe(OH)3 模拟：向Fe(OH)3胶体中加入NaCl溶液 胶体聚沉的方法： 1.加热和搅拌 2.加入可溶性的盐溶液 3.加入带相反电荷胶粒的胶体 问题三 俗语说“卤水点豆腐，一物降一物”，你知道做豆腐的过程中为什么要加入卤水（MgCl2）吗？ 丁达尔效应 胶体的聚沉