[平衡膳食宝塔.pptVIP

前言 一日三餐是获取身心健康的物质基础，我国民间也素有“民以食为天”的谚语，可见膳食 对人们的重要性。所谓平衡膳食就是平衡、多样、适量。我国的中医文献曾指出:用多种粮食养生，多种蔬菜补充养分，多种动物性食物和水果使营养更齐全。这些论述从现代营养学的观点来看，是十分科学准确的。我国人民正是以这种以粮食为主的多样化食物繁衍昌盛。 平衡膳食宝塔 我国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于人们理解和在日常生活中实行。 平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量，特别是奶类与豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离，但为了改善人们的膳食营养状况，这是不可缺的。应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。 (一)、确定自己的食物 宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、 性别、 身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。年青人、劳动强度大的人需要能量高，应适当多吃些主食; 年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食。下表列出了三个能量水平各类食物的参考摄入量。 (二)、同类互换,调配丰富多彩的膳食