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常熟—— 我们的家乡 常熟（Changshu），简称虞，因“土壤膏沃，岁无水旱之灾”得名“常熟”，行政区划属江苏省苏州市。全市总面积1534.52平方公里，辖10个镇。2013年末，户籍人口79.01万人，常住人口76.02万人。常熟是中国大陆经济最强县级市之一，位于中国县域经济、文化、金融、商贸、会展和航运中心的前列。 “七溪流水皆通海，十里青山半入城。”明代医生沈玄的一首《过海虞》完美地勾勒了常熟的风景画，成为常熟最具代表性的诗篇。在苏州下辖的几个县市中，常熟是较为特殊的一个。根据相关资料，常熟是江南有史可据最早的一座都市。千年的古城，沉淀了无数的历史人文景观。而虞山、尚湖、沙家浜的存在，更是把自然与人文完美地结合在一起 。 常熟 叫化鸡 血鸭糯 尚湖 沙家浜 历史 结束 叫化鸡，也称“叫化子鸡”、“黄泥煨鸡”、“乞儿鸡”等，是苏菜的一道名菜，流行于江苏、浙江。相传明末清初，在江苏常熟虞山脚下，一乞丐偶得一鸡，但又苦于没有炊具和调料，连煺毛的开水也无法找到。无奈之时，乞丐突发奇想，将鸡破肚带毛涂泥放入柴火堆中煨烤。待泥土干硬后拍碎，鸡毛随泥巴一起脱落，鸡香味扑鼻。后来这一做法为他人效仿，成为常熟名点，并因其创始人而得名叫化鸡。 叫化鸡 鸭血糯 鸭血糯，属水稻科，红芒长杆，成熟时，谷粒皮壳呈浅紫色，脱皮精碾后，米粒殷红如鸭血，粳性，实际上是一种红粳稻米，故烧煮时，必须掌握其性能，