植物生理名词解释..docVIP

水分生理 水分代谢：植物对水分的吸收、转运和散失的过程。 内聚力：同类分子间具有的分子间引力。 束缚水：又称结合水，是存在于细胞原生质胶体颗粒周围或存在于大分子结构空间中被牢固吸附着的水分。 自由水：存在于细胞间隙、原生质胶粒间、液泡中、导管和管胞内以及植物体其他间隙中的水分。 水势：指相同温度下，一个系统中1偏摩尔容积的混合溶液体系与1偏摩尔容积纯水之间自由能的差数。 溶质势：由于水中溶质颗粒的存在而引起细胞水势下降的数值，这部分降低的数值又名渗透势。 压力势：由于细胞吸水膨胀，使原生质向外对细胞壁产生膨压，而细胞壁向内产生的反作用力—壁压的存在使细胞水势升高的数值，一般为正值。初始质壁分离时压力势为0，植物剧烈蒸腾时，为负值，水势下降。 衬质势：由于亲水的衬质与水分子间的相互作用而使水的自由能下降的那部分数值，为负值。 重力势：指水分在重力场中由于存在高度差而受重力作用，使水势升高的数值。 扩散：物质分子由高化学势向较低化学势运转直到在空间均匀分布的趋势。（小距离） 集流：由于压力差的存在而形成的大量分子集体的运动。（大距离） 水孔蛋白（AQP）：在原生质膜和液泡膜中存在一些蛋白，这些蛋白起着选择性水通道的作用伤流：把植物从基部切断或植物受到创伤时，就会从断口或伤口处溢出液体的现象。 吐水：在土壤水分充足、空气湿度较大的环境中生长的植物，其叶片可直接向外溢泌水分的现象。 蒸腾作