公司管理部工作职责.doc

重庆民稼餐饮管理有限公司 岗位职责 一、董事长岗位职责 1. 遵守国家法律法规，组织制定公司战略发展方针、政策，认真贯彻执行董事会的决议与决定。 2、决策公司的经营方针和经营目标并负责组织实施。 　 3. 召集和组织本企业的董事会会议，检查公司董事会决议、决定的实施情况。 4. 召集和主持重大管理会议，组织讨论和决定公司的发展规划、经营方针、规章制度、年度计划等重大事项。 5. 决定公司总监以上高层管理人员的聘用和解职。 6. 决定公司内高层管理人员的报酬、待遇和支付方式。 7. 定期审阅公司的财务报表和其他重要报表，全盘控制全公司系统的财务状况。 8. 检查公司章程、制度及授权经营的执行情况。 　 9. 签署按制度规定应予签署的文书、经济合同、财务预算决算、生产统计、劳动工资及奖惩、委托授权书等文件。 10.组织制定集团公司发展规划、投资方向、投资规模及新技术、新产品开发的决策。 11.负责公司投资项目选定。 二、总经理岗位职责  一、 根据公司董事会决议，组织制订公司经营方针、经营目标、经营计划，分解到各部门并组织实施。 二、负责落实公司各项规章制度、改革方案、改革措施。 三、 提出公司组织机构设置及人员配置方案。 四、 提出公司经营理念，主导企业文化建设的基本方向，创造良好的工作环境、生活环境，培养员工归属感，提升企业的向心力、凝聚力、战斗力。 五、负责处理部门相互之间事务矛盾和问题。 六、负责审核公司经营费用支出。 七、决定公司营业店店长的聘用任免。对公司的经济效益负责，拥有经营指挥权和各种资源分配权 八、 其它事关公司全局的工作和分管工作。 三、行政总监岗位职责 1、负责人力资源管理系统的制定与执行，全面负责公司人力资源部门和行政部门的管理工作。 2、负责制定公司人力资源的战略规划和执行。 3、负责建立畅通的沟通渠道和有效的激励机制。 4、负责公司企业文化的宣导与执行。 5、负责公司人事制度的制定和执行。 6、负责公司文化活动、社会活动的策划、组织和实施； 7、负责各部门之间和领导之间的协调。 四、财务部总监岗位职责 1、全面负责公司资金管理、账务核算、报表编制、预算工作、税务协调以及财务人员组成、分工协作和团队建设： 2、、根据企业类型特点和发展需要，组织设计财务架构和体系； 3、、组织领导公司的会计核算、存货控制、内部审核、预算管理等方面工作，加强公司经济管理，提高经济效益； 4、组织执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度，保障公司合法经营，维护股东权益；?? 5、制订公司年度总预算，汇总、审核下级部门上报的月度预算，召集并主持公司月度预算分析与平衡会议。 6、负责审核公司日常财务经营收支、成本费用支出、财务报告、会计决算报表，会签涉及财务收支的重大业务计划、经济合同、经济协议等；? 7、?审批从银行提现金的作业。适时督察前台收银工作的正常有效开展和资金按时缴纳银行入库情况的实施。掌握公司财务状况、经营成果和资金安全及变动情况，及时向领导汇报工作情况； 8、?参与公司投资行为、重要经营活动等方面的决策和方案制定工作，参与重大经济合同或协议的研究、审查，参与重要经济问题的分析和决策； 9、监督内审活动的组织与实施以及参与重大项目的监督审计； 10、主持制订公司的财务管理系统一切规章制度和工作程序，组织实施并监督检查落实情况。 五、厨政总监岗位职责 1、组织和指挥各单店厨房工作，监督食品加工生产制作，按规定的成本生产优质可口的菜肴，根据企业的发展以及各单店经营需求制定符合企业文化的菜谱，按季节推出新菜。 2、根据公司的经营目标及下达的生产任务及发展计划，制定设计各类菜单，并按各单店需求更新菜单。 3、制定厨房各项管理制度、菜品标准、各岗位职责、工作流程、原材料加工标准、收货标准等，并按各项制度督导检查。 4、协调各单店厨政工作，协调厨房与其他相关部门之间的关系，根据厨师的业务技能和技术特长，决定人员安排和调动工作。 5、根据各工种、岗位的生产特点对员工的考核，负责对下属的工作表现进行评估对下属及员工的发展作出发展规划。 6、督导各单店厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具的更换添置计划。 7、审定各单店厨房的工作计划，按期对各单店厨房进行各项培训工作，不定期的检查各单店厨房的规章制度、工作程序和生产作业标准，检查菜品质量。 8、定期分析、总结生产经营情况，提高产品质量，准确控制成本，使厨房生产质量和效益不断提高。 9、负责厨房“6S”的检查和执行。