江苏省丹徒县大港中学高中生物必修一课件：第二章组成细胞的分子细胞中的糖类和脂类2.pptVIP

细胞中的糖类和脂质 ——细胞中的糖类 1、这些食物中含有的热量一样吗? 不一样 2、学校里召开运动会时,同学们为什么常常给运 动员买巧克力? 因为巧克力中含有糖,糖可以为运动员补充能量. 大家都很喜欢吃Chocolate吧？！ 这些美味的chocolate里面有些什么呢？？ 这些食品里面都含有糖类 糖类是主要的能源物质 　　　　　那么，我们的生活中有哪些常见的糖呢？ 　　　　　白糖，砂糖，冰糖，葡萄糖…… 还有…… 淀粉，纤维素……… 但是淀粉，纤维素并不甜，为什么它们也属于糖类呢？ 糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的 那么大家知道什么是“碳水化合物”吗？ 为什么 糖类会被称为“碳水化合物”呢？ 因为大多数糖类分子中的H和O的比是2：1，类似于水分子。 糖类还可以分为几类呢？ 例如：葡萄糖（Ｃ６Ｈ１２Ｏ６） 不能被水解，但是可以被人体直接吸收　　　　　——生命的燃料 单糖：不能被水解的糖就是单糖 　果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖… 还有： 二糖（Ｃ１２Ｈ２２Ｏ１１）：由两个单糖分子脱水缩合而成 必须水解成单糖才能被细胞吸收． 例如：蔗糖、红糖，白糖，冰糖…… 还有别的