高中化学选修五（人教版课件）：第一章认识有机化合物1.4.pptVIP

第四节　研究有机化合物的 一般步骤和方法 目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 1.研究有机化合物的基本步骤 分离、提纯→元素定量分析,确定实验式→质谱分析 →测定相对分子质量,确定分子式→波谱分析,确定结构式。 2.有机化合物常用的分离、提纯方法 提纯混有杂质的有机物的方法很多,基本原则是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。 (1)蒸馏 ①定义:蒸馏是分离、提纯沸点不同的液态有机物的常用方法。 ②适用条件:a.该有机物热稳定性较强。 b.有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30 ℃)。 ③原理:加热混合物时,沸点低的组分先汽化,经冷凝后收集,然后依次分离其余各组分。 目标导航 预习导引 (2)重结晶 ①重结晶是提纯固态有机物的常用方法。 ②杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大,易于除去。 ③被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大;该有机物在热溶液中的溶解度较大,冷溶液中的溶解度较小,冷却后易于结晶析出。 (3)萃取 ①萃取类型:萃取包括液—液萃取和固—液萃取。 ②萃取原理 a.液—液萃取 利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同,将有机物从一种溶剂中转移到另一种溶剂中的过程。 b.固—液萃取 用有机溶剂从固体混合物中溶解出有机物的过程。 目标导航 预习导引 预习交流1 判断正误。 (1)分离和提纯没有区别,两者完全相同。 (　　) (2)分离和提纯都只利用