高二化学选修5 第十三单元 糖类测试题.docVIP

高二化学选修5 第十三单元 糖类测试题 本试卷可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 N 14 O 16 S 32 Cl 35.5 第Ⅰ卷（选择题，共48分） 一、单项选择题（本题包括8小题，每小题3分，共24分。每小题只有一个选项符合题意。）1.糖类的概念是 （ ） A.含有碳、氢、氧三种元素的有机物 B.符合通式为Cn(H2O)m的化合物 C.有甜味的物质 D.一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的化合物 2.下列实验事实能用同一原理解释的是 （ ） A.SO2、Cl2均能使品红溶液褪色 B.NH4Cl晶体、固态碘受热时均能变成气体 C.福尔马林,葡萄糖与新制的Cu(OH)2共热均有红色沉淀 D.苯酚,乙烯均能使溴水褪色 3.下列物质中既不能发生水解反应也不能发生还原反应的是 （ ） A.葡萄糖 B.纤维素 C.乙醇 D.蔗糖 4.对于蔗糖的说法中，不正确的是 A．蔗糖是重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的二倍 B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热不发生银镜反应 C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液再水浴加热有银镜出现 D．在蔗糖中加入浓硫酸，可观察到颜色变黑 5.对于淀粉的叙述不正确的是