高中生物人教版必修一（课件）第五章细胞的能量供应和利用第5章第1节.ppt

　探 究 影 响 酶 活 性 的 因 素 ( 实 验 ) 淀粉的水解 出现蓝色及蓝色的深浅 点燃但无火焰 氧气 序号 实验操作内容 试管1 试管2 试管3 1 加入等量的可溶性淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL 2 加入等量的新鲜淀粉酶溶液 1 mL(5分钟) 1 mL(5分钟) 1 mL(5分钟) 3 控制不同的温度条件 60 ℃热水(5分钟) 沸水(5分钟) 冰块(5分钟) 4 加入等量的碘液 1滴 1滴 1滴 5 观察实验现象 不出现蓝色(呈现碘液颜色) 蓝色 蓝色 序号 实验操作内容 试管1 试管2 试管3 1 注入等量的过氧化氢酶溶液 2滴 2滴 2滴 2 注入等量的不同pH的溶液 1 mL蒸馏水 1 mL 5%的HCl 1 mL 5%的NaOH 3 注入等量的3%的H2O2溶液 2 mL 2 mL 2 mL 4 观察实验现象 有大量气泡产生 无气泡产生 无气泡产生 5 将带火星的卫生香插入试管内液面的上方 燃烧剧烈 燃烧较弱 燃烧较弱 学业分层测评（十五） 点击图标进入… 知识点一 知识点二 知识点三 学业分层测评 当堂即时达标 酶 的 作 用 和 本 质 催化 高 人为改变 不同条件 自变量 分解速率 实验结果 浓度 保持不变 保持相同 常态 活跃状态 活化能 温和 活细胞 蛋白质 RNA 化学本质 绝大多数是蛋白质