南街村集团食品品牌提升方略.docVIP

南街村集团食品品牌提升方略 河南省南街村(集团)有限公司是南街村创建的集体经济实体，现已形成产、供、销一条龙， 农、工、贸一体化的大型集团公司，属国家大型一级企业。 集团公司下设方便食品公司、食品饮料公司、调味品公司、面粉厂、啤酒厂、制药厂、包装厂、油墨厂、养殖场、高新农业科技园区和中外合资企业河南耐可达彩色印刷公司、彬海胶印制品有限公司、麦恩鲜湿面公司等26家企业，拥有员工11000多人，其中工程技术人员1600多名，现代化设备3000多台（套），产品100多种。 一,南街村食品品牌发展现状 在村办企业发展中，集团公司依靠当地资源，大搞农副产品深加工，实现层层增值，狠抓龙头产品，兴办配套企业，形成良性循环。龙头企业方便食品公司，现有42条方便面生产线， 日生产方便面400吨。“颍松”牌方便面、龙须面双获省优、部优产品奖、全国优质保健食品金奖、银奖、国际保健精品金奖、全国A级畅销产品奖、中国消费者协会金奖等荣誉称号。“颍松”牌锅巴，获河南省首届优质保健食品金奖、湘鄂边区全国部分食品评比年年香金杯奖。“颍松”牌系列方便面、锅巴畅销全国，并出口销往俄罗斯、蒙古、朝鲜等国。老少皆宜的高档食品巧克力棒、巧克力果世界上仅有4个国家生产，中日合资河南麦恩鲜湿面公司就是中国唯一生产这两种产品的厂家，产品出口加拿大、韩国等国家。南街村调味品以其独特的风味，赢得了全国消费者的赞扬。年产10万吨高档次啤酒厂，生产的啤酒获中国消费者协会金奖，产品一直处于供不应求状态。 由于企业重质量，讲信誉，以质量求生存，以信誉求发展，在社会上树立了良好的形象。南街村集团先后获得“全国百家重合同守信用企业”、“全国乡镇企业管理先进单位”、“全国食品工业优秀龙头企业”殊荣，被誉为“河南省明星企业”等。南街村在发展过程中，注重品牌建设。随着南街村知名度的提高，“南街村”品牌含金量不断加大，在人们的心目中占有十分重要的地位。“南街村”商标被评为“中国十大具有潜力商标”、“中国十大公众喜爱商标”和“河南名牌”。著名演员唐国强为企业形象代言人。南街村集团以其可靠的信誉赢得了世人的高度赞扬。 南街村食品发展的辉煌是有目共睹的,但是综观全国食品行业发展现状,南街村食品在发展过程中存在不少有待完善和提升的地方,具体表现在: （一），南街村产品品牌认知度不高，甚至出现下滑趋势。主导产品南街村方便面的市场占有率逐步下滑。据了解,南街村方便面曾处于全国领先地位,但是现在只能处于第二梯队的位置。康师傅和统一无可争议的处于第一梯队。 康师傅在市场份额和忠诚度上都占据了绝对优势，很难有快速消费品的忠诚度能达到康师傅的 76% 这么高。统一是唯一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌，但它的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。品牌是客户对企业或产品的形象、承诺、口碑、购买体验、使用体验等的综合，是客户对企业或产品的态度。品牌的终极目的不是客户对企业或产品的态度，而是客户对产品和服务的购买、重复购买及向其他客户的推荐。因此一个品牌的存在与否不是由企业自己说了算的，而是存在于消费者心目中的。培育品牌的过程就是建立和维护与客户、员工和社会关系的过程。而消费者对品牌的体念有三个层面：一是物理属性。主要是为了获得产品的物理效用与使用价值，这是品牌体验的最初层面。消费者体验品牌，首先从体验产品开始，没有对产品的体验，对品牌的体验就无从谈起。但是，品牌的执行者应该注意：如果自己的品牌领先其他竞争对手的原因只是产品的物理属性，那么这个品牌在将来一定会被别的品牌所赶超。二是感官享受。如果对一个品牌的物理属性层面的体验产生好感，持续积累，便会上升到感官享受的层面。三是价值主张。消费者对品牌的感官享受超过一个临界点，便会形成一种价值主张，这是品牌体验的最高境界。即消费者通过消费某种商品来表达自己的人生主张、价值观、生活态度。甚至觉得这种商品里面总是有自己的影子，总是说出自己想说的话。品牌核心价值的设定就在第三个层面，即价值主张。在企业创建品牌的前期过程中，企业可以通过科技管理（以科技创新开发引导市场需求）、营销拓展（强化企业的营销功能，创新营销方式，建设覆盖面宽，管理基础较好，具有明显优势的网络体系）和信誉支撑来建立企业的品牌，但长久的品牌战略最终还是必须落到企业的文化品味诉求上来，强调与消费者之间的沟通。? 二，南街村食品品牌提升的可行性 南街村食品品牌在其塑造过程中，有其独特的可取之处。而在食品行业已成为朝阳产业，发展空间潜力巨大的时候，其在发展过程中遇到了困扰企业发展的问题。那么，南街村食品品牌是否具备从一个相对区域性的食品品牌向更高的目标上发展的可能性呢？ 品牌的灵魂是文化，是走向成功的商业文化。是优质、精品卓越品牌的皇冠，是靠三根柱子支撑的。第一根柱子是产品商标的知名