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柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和 护肤品的原料。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、 消除疲劳、抗肌肤老化等。对于头皮屑较多的人，可以用柠檬汁混和橄榄 油在头皮上按摩，半小时后冲洗，效果非常好。另外，柠檬中还含有大量 的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。取一小茶匙 柠檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约 10分钟后，再用温水冲洗，长期坚持可令肌肤柔嫩而 富有光泽。 注意点： 虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时，仍然要根据个人的特点进行选择 和适当搭配。经常有人因为生吃草莓过量而引起胃肠功能紊乱。另外，患 尿路结石、肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因为它含草酸钙较多，过食 会加重病情。而且，吃水果的最佳时间是饭前1小时。水果属生食，饭前 吃水果等于吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体 免疫系统。 坚果 习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核 桃、杏仁等坚果。中南大学湘雅 医院营 养科教授李惠明表示，长时间坐在办公 桌前，患心血管疾病的可能性会高出很 多，而常吃核桃等坚果类食物能使