高中生物 3 活动1探究pH对过氧化氢酶的影响配套课件 浙科版必修1.pptVIP

答案: (1)2 (2)蛋白块消失的时间越短，酶活性越强 (3)①适当提高温度 ②将蛋白块捣碎 (4)胃 胃蛋白酶的最适pH为1.8左右 (5)加一支试管，加入等体积蛋白块和等量的水，pH为2.0，作为对照组 活动 探究pH对过氧化氢酶的影响 * 1.反应式:2H2O2 ________________ 2.pH影响酶的活性，从而影响氧气的生成量，可用___________ __________来测量。 过氧化氢酶 倒置量筒中 的气体量 2H2O+O2↑ 1.动物肝脏细胞和血细胞中过氧化氢酶的浓度很高，使用前要 将新鲜的动物肝脏制成匀浆，以释放肝脏细胞中的______________，并保证____________的活性。 2.量筒要灌满水并倒置于水槽中，保证收集到的气体只有过氧 化氢分解产生的_______。 过氧化氢 酶 过氧化氢酶 氧气 设置实验装置 将_______________________放入反应小室的一侧内壁上 向反应小室中加入pH为5.0的缓冲液和H2O2溶液 将一个量筒灌满水倒置于水中，用一玻璃管与反应小室相连 将反应小室小心旋转180°,使H2O2溶液接触________ 记录数据 分别选取pH为6.0、7.0、8.0的缓冲液重复实验 浸有过氧化氢酶的滤纸片 滤纸片 1．向反应小室中加