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消化：长、大、多 吸收：长、大、薄 典例分析 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液 是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37℃水浴保温10分钟 加入碘液 2滴 2mL清水 馒头碎屑 馒头块 牙齿的咀嚼和舌的搅拌 淀粉酶 麦芽糖 典例分析 请将饮食中应注意的内容与相应病症进行连线 ①坏血病 A．多吃含铁和蛋白质丰富的食物 ②贫血 B．吃加碘盐或多吃海带、紫菜等 ③大脖子病 C．多吃新鲜的蔬菜和水果 （地方性甲状腺肿） ④患了骨质疏松症 D．多吃含钙多的食物 ⑤夜盲症 E．多吃富含维生素的B1的食物 ⑥脚气病 F．应多补充维生素A 通过本节课的学习你 收获了什么？ 综合建模 地沟油事件 地沟油的职业回收者，只需一把铲子、几个破旧铁桶、一把手电筒，外加一辆电动车就可以满载而归。那些暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，变身为清亮的“食用油”，低价出售。 三聚氰胺事件 当堂检测答案 1、C 2、B 3、A 4、A 5、A 6、（1）①口腔 ④胃 ⑥小肠 （2）胆汁 ⑤胰腺 ⑥小肠 （3） ⑥小肠 待修改，小桌子 课标要求 1、说出人体需要的主要营养物质； 2、描述人体消化系统的组成； 3、概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程； 4、关注食品安全和合理膳食。 结合本章的复习重难点，利用课本和相关复习资料，自主填写学案的知识梳理，时间（六分钟） 自主学习 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 口腔 食道 胃 小肠 咽 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰腺 （胃腺） （肠腺） 消化道 消化腺 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 甘油、脂肪酸 部分淀粉初步消化 小肠 唾液 胃液 肠液、胰液、胆汁 待修改，小桌子
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