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动物微生物学 适宜专业：畜牧兽医、动物防疫与检疫、动物营养与饲料加工 绪论 基本概念 1、微生物：微生物是一群结构简单、繁殖快、分布广泛、个体微小的生物体的总和。 2、病原微生物：具有致病性的微生物。 3、微生物学：研究微生物的形态结构、理化特性、遗传变异和分类及与人类、动物、生态相互关系的科学。 4、动物微生物学： 5、微生物检验技术： 动物微生物学课程的地位、任务和内容 1、地位：重要的专业基础课，为动物防疫与检疫、畜禽传染病等课程奠定基础。 2、任务：保障畜禽健康，促进畜牧业发展；动物性食品及其他畜产品的检验检疫；确保人类健康；防止传染病的发生及疫病传播。 3、内容：细菌、病毒及其他微生物的形态结构、理化特性、对动物的危害；免疫学原理及应用等知识。 二、课程教学的基本要求 1、理论知识方面：掌握细菌、病毒等微生物的形态结构、理化特征及与动物的关系；免疫学的基本原理。 重点掌握以下病原微生物：葡萄球菌属、链球菌属、大肠杆菌、沙门氏菌属、布氏杆菌属、巴氏杆菌属、芽胞杆菌属、梭状芽胞杆菌属、丹毒杆菌属、分支杆菌属；猪瘟病毒、猪水疱病病毒、狂犬病病毒、口蹄疫病毒、鸡新城疫病毒、鸭瘟病毒、小鹅瘟病毒等。 2、能力、技能方面： 能熟练的制备常用的培养基及应用显微镜；能进行病原微生物的分离培养、纯化及培养性状的观察；细菌标本片的制备、染色、镜检及鉴定；能采集和预处理病料；熟练进行病毒的有关试验。 三、微生物学与免疫学发展简史： 1、形态学阶段（17世纪末-19世纪中叶）： 航海 → 望远镜 → 显微镜 →1674年荷兰人吕文.虎克发明了放大300×的显微镜；观察到了微生物的 基本形态如球菌、杆菌和螺旋菌；原虫。 2、生理学时期（19世纪中叶-1928年）： 法国化学家巴斯德：发酵和腐败由微生物引起；炭疽疫苗、狂犬病疫苗和猪丹毒疫苗 德国科学家柯霍：消毒、配制培养基、苯胺染细菌、结核菌素试验 丹麦人革兰氏：1884年 1928年发现青霉素。随后磺胺药 发现了病原体，认识到传染病及其抵抗力；免疫学渐建立：凝集反应、沉淀反应、溶解反应和补体结合反应、过敏反应等 近代微生物学时期 * * 绪论 第一章细菌 第二章病毒 第三章其他微生物 第四章微生物与外界环境 第五章传染与免疫 第六章非特异性免疫 第七章特异性免疫 第八章变态反应 第九章血清学试验 第十章生物制品及其应用 第十一章微生物的其他应用 目录 显微镜的发明，才使微生物的发现变可能 微生物遗传方面 微生物代谢方面 免疫学方面 基因组和基因图
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