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如何挑选 草莓颜色均匀口感好 个头儿偏大味道淡 2014-04-28 23:34:16 Q1:市面上草莓品种越来越多，比如这几年比较流行“奶油草莓”，它们跟以前的草莓有什么不同 A:国产的草莓品种有天香、书香、京桃香等。最近几年，我国引进了不少国外的品种，比如日系品种红颜、丰香、章姬等；欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎。不同品种口感不同，一般红颜风味浓，章姬有一股奶香味，因此也被称为“奶油草莓”，京桃香具有浓浓的香味。因此，“奶油草莓”不是通过转基因得到的新品种，而是我国从日本引进的。不同品种的草莓在营养上并没有太大差别。 Q2:怎样挑到口感甜的草莓 A:第一看颜色。颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好，不同品种有其固有的颜色，如红颜是鲜红色，丰香为橙红色，书香是深红色等。 第二看草莓萼片和果柄的颜色。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。 第三看个头儿。浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华指出，并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点儿。因此，比鹌鹑蛋大一点儿、色泽红润的草莓口感较好。 Q3:草莓什么季节吃最好？反季节草莓能不能吃 A:大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大，因此非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露天。目前，北方温室草莓进入第二茬上市期，