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关于打造完整赣南脐橙产业链的若干思考 打造完整赣南脐橙产业链是赣南脐橙的最终发展目标。 产业链，就必须有产业企业！ 运作模式： 种植户 企业 销售商 脐橙专业技术研究室（协会） 说明：1、合作种植户直接将采收的脐橙卖给加工企业 2、企业将各种产品直接下达到终端销售商（专卖店、 合作超市、各种小商店）。 3、销售商将市场情况反馈给生产企业，使其做出相应的生产调整。 4、企业将市场信息反馈给种植户，同时根据利润变化调整收购价格（维护种植户利益）。 5、脐橙专业技术协会（企业直属部门）一方面负责对合作种植户进行适时，及时的技术培训、指导（病虫害防治、除草、施肥、浇水、灾害天气的预防等等），另一方面负责新产品的研发。 6、企业将市场、种植户反馈信息传达至研究室，让其做出正确的调整。 产品深加工需要技术，需要设备，同时研发的新产品必须有市场。以橙皮为例： 开发橙皮香包、橙皮沐浴、橙皮磨砂等产品或衍生产品。 首先做样品试验，获得真实数据，以便让消费者了解如何使用等信息。 第二在试验证明有效（副作用可以忽略不计），实验室小量生产，进行市场摸底。 第三在市场反应良好的前提下，可进行小规模批量生产，然后再大批量规模生产。 企业的生产部要根据各个销售点反馈的信息，调整生产，控制供：求在1:1之下（即供应略小于需求）。这样可防止产品积压，作为消费者来讲，效果好而又买不到的产品往往更容易被记住。 一旦企业做出好的产品来了，首先申请注册商标，进行防伪；同时联合工商部门进行打击侵权、盗版商业活动。在整个赣南脐橙产业发展这个大利益面前，那些假冒伪劣的行为必须让步，被制裁。保护了品牌利益，就是维护了企业利益，产业才能健康发展，赣南脐橙产业才能有更好的明天。 就整个赣南脐橙产业链而言，包括： 品种研发（高产、优质、抗病虫害能力强等） 2、生产（种植、管理、采收） 加工（粗加工（产品附加值小）、深加工（可形成品牌效益，产品附加值大）） 包装 仓储（建立智能化脐橙储藏室等）、物流 营销（确立品牌→品牌营销） 据我了解，现在赣南脐橙产业链的发展并不完善，没有注册商标（如：汇源、农夫、乐源），产品深加工方面还有很长的路要走。没有深加工，产品没有或者附加值小，而且还有一部分（比例未统计）直接廉价销售，果农经济效益小，难增收。 下面就脐橙产业链进行拆解分析： 品种研发：关于品种研发，暂时我们直接引进即可；而且事实证明效果很好；信丰的纽荷尔、朋娜脐橙都收到了很好的效果。 引进准则：应地适宜。根据不同县市的土壤、气候、水质、等引进相应最优品种。 生产：种植—管理—采收 1、种植：要有较大的经济效益，就必须规模化种植。这一块已经不成问题，就信丰来说就有安西、西牛等五大万亩基地。 2、管理：果园管理这一块，企业直属技术协会就必须履行好应有的作用。对种植户进行适时、及时的专业技术培训（树枝修剪、病虫害防治、保果、施肥、除草等等），并进行现场指导。 3、采收：采收前技术协会对采收人员进行技术培训，从源头上提高果品。 加工：粗加工、深加工 1、粗加工：精选-包装-销售、直接销售 2、深加工：橙皮、橙汁、橙籽、橙花等都可以进行产品研发或者衍生产品的开发 2.1、橙皮：具有消除橙皮组织、去死皮、催眠、驱蚊等效果，橙皮饮还具有软化血管的功效。 可以开发：橙皮美容面膜、橙皮香包、橙皮保健饮 2.2、橙汁：具有丰富的果糖，85%左右的水分，含有丰富的人体所需的多种营养成分（据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素， 脐橙果汁中含可溶性固型物11－15% ，每100毫升果汁中含糖 11.0－13.0克，含柠檬酸0.80－0.95克， 维生素C55－75毫克。此外还含有丰富的维生素B1.维生素B2.维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（R）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。为优良的保健营养绿色食品，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。）。 可以开发：橙汁功能饮料、鲜橙汁、橙粒果冻、果粒橙汁、橙汁汽水、保健饮料等。 2.3、橙籽：可以开发橙籽面膜等。 2.4、橙花：可以开发橙花茶、橙花精油灯。 包装：根据不同产品（不同节假日）设计一种或多种外包装。 仓储：建立