[十个月宝宝补钙食谱之虾仁菜汤面.doc

十个月宝宝补钙食谱之虾仁菜汤面 　　材料：龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟的植物油 　　做法：先将龙须面切成小段，放入沸水中煮软、煮烂，取出备用；将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用；然后将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，用大火煮开后改用小火再煮，煮至面条烂熟后加熬熟的植物油再继续稍煮片刻即可。 　　十个月宝宝补钙食谱之虾仁豆腐豌豆泥粥 　　材料：熟虾仁、嫩豆腐、豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟的植物油。 　　做法：先熟虾仁，剁碎备用；将嫩豆腐用清洗干净剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用；然后将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂，最后加入熬熟的植物油和少量盐即可。 　　十个月宝宝补钙食谱之菠菜蛋黄粥 　　材料：菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、熬熟的植物油 　　做法：先将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用；然后将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内煮烂成粥；最后将菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黄粥，搅匀即可。 　　十个月宝宝补钙食谱之鱼肉松粥 　　材料：大米、鱼肉松、菠菜 　　做法：先将大米淘洗干净，用开水浸泡1小时后，连水一起放入锅内，用法旺火煮开后，改微火熬至粘稠状；然后将菠菜洗净，用开水烫下，切成碎末，放入粥内；最后加入鱼肉松、少量精盐，调味，继续用微火熬几分钟即可。用微火熬几分钟即可。 十个月宝宝补钙食谱之松仁豆腐 　　材料：豆腐、松仁、少许盐 　　做法：先将豆腐划成片，撒少许盐上锅蒸熟；然后将松仁洗净用微波炉烤至变黄，拍碎，撒在豆腐上即可。 　　十个月宝宝补钙食谱之肉糜蒸蛋 　　材料：精肉末、鸡蛋、麻油、酱油、盐 　　做法：先在精肉末中加入少许酱油腌一下；然后将鸡蛋加盐打散后，加入肉糜继续打；最后将鸡蛋肉糜上火蒸，用慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。 　　十个月宝宝补钙食谱之双蛋黄豆腐 　　材料：鸡蛋、熟咸鸭蛋、内酯豆腐、适量葱丝、少许麻油 　　做法：先将鸡蛋放入锅中，加水（没过鸡蛋），上面覆上蒸架；然后将豆腐放盘中，划成薄片，洒上葱丝，放蒸架上，水沸后5分钟关火；最后将鸡蛋取出，取蛋黄，和一小块咸鸭蛋蛋黄一起用碗筛或勺子研碎，撒在豆腐上，淋上麻油即可。 鱼泥豆腐羹 原料：鱼弄成泥，豆腐 做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 补钙奥秘：鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品， 鱼肉含水分高、肌纤维短，它与豆腐结合，钙容易消化吸收。而且味道鲜美，10个月的宝宝一定很喜欢。 猪血豆腐青菜汤 原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮 做法：猪备豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。 补钙奥秘：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信10个月宝宝会爱吃的。 莲子桃子番茄汤 原料：莲子、桃 制作方法： 1、莲子（已去芯）提前用清水泡一夜; 2、桃子去核切块备用。莲子、番茄沙司，放入清水中煮沸。文火煲30分钟; 3、加入桃子煮沸后，转文火煲10分钟，就可以了。 适合人群：10个月以上的宝宝 健康提示： 桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。 三文鱼豆腐饭 原料：豆腐40g、萝卜苗15g、熟米饭80g、亨氏三文鱼番茄泥适量、植物油2ml 制作方法： 1、萝卜苗切段，豆腐切成小丁。 2、砂锅中放清水、熟米饭和植物油煮开。 3、加入豆腐丁煮到米粒开花后关火，放入萝卜苗烫熟。 4、将饭盛到碗中，拌入三文鱼番茄泥即可。 健康提示： 三文鱼富含DHA，有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素A含量是柑橘的50倍，维生素C的含量超过柠檬1.4倍，增加富含维生素A、维生素C的辅食可有效减少感冒发生率。 香菇蒸蛋 原料：香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个 制作方法： 将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后，和入蛋中调和，加冷水至八分满，放进锅中蒸熟即可。 健康提示： 鸡蛋含有丰富的优质蛋白，而每100克的鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。 十个月宝宝冬季补钙食谱：虾皮土豆汤 原料：虾皮20克，土豆100克，小白菜100克，油、精盐少许。制法：1.将土豆洗净、削皮、切丝；小白菜洗净、切碎，待用。2.将虾皮洗净，待用。3.锅内倒入少许油，倒入虾皮，炒至金黄色。4.在锅内倒入土豆丝，略炒后加入清水，然后放入切碎的小白菜，