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客房服务知识问答 按国际通行的划分标准，拥有客房( B )间的饭店为中型饭店。 600-800 B.300-600 C.200-400 D.150-250 饭店员工的仪表仪容可从一定程度上反映企业的管理水平和( D )。 A、服务特色 B、经济效益 C、档次水平 D、服务水平 当服务人员无法满足客人的合理要求时，要设法让客人明白:并不是服务人员怕麻烦、不愿意为他提供服务，而是由于条件所限、实在无法办到。这样做的心理学依据:( C )。 A、通过补偿来消除挫折感 B、通过替代来消除挫折感 C、通过合理化来消除挫折感 D、通过宣泄，来消除挫折感 ( B )是影响娱乐供求变化最直接的因素，并直接关系到娱乐部的盈利水平。 A、价格 B、娱乐项目 C、竞争对手 D、娱乐服务 根据《中华人民共和国食品卫生法》规定，禁止经营( A )的食品。 A、超过保存期限 B、超过生产日期一年 C、超过生产日期两年 D，超过生产日期三年 ( A )是客房部的主体，它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客服务工作。 A、客房服务中心 B、客房楼层 C、公共区域 D、洗衣场 设立客房服务中心的首要前提条件是客房楼层需有较高的( A )。