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陕北白绒山羊快速育肥技术研究 与示范项目建议书 项 目 名 称：陕北白绒山羊快速育肥技术研究与示范 项目实施单位：横山县旺旺养殖专业合作社 项目主管单位：横山县科技局 联 系 人：郑吉雄 联 系 电 话 编制单位：榆林市陕北白绒山羊研究所 编制时间：2013年6月 陕北白绒山羊快速育肥技术 研究与示范项目建议书 一、概述 1、项目建设背景 陕北白绒山羊是以辽宁白绒山羊为父本，陕北黑山羊为母本，采用两品种育成杂交方式，经历25年培育而成的2003年农业部公布的绒肉兼用新品种，以陕北白绒山羊为主的羊产业已成为陕北地区农业发展和农民增收的主导产业。大力发展陕北白绒山羊，建设陕北白绒山羊生产基地，实现规模化生产，产业化经营，是陕北地区今后农业经济开发的主要途径。横山县是陕北白绒山羊主产区。2012年饲养量达到145万只，占全县羊子总量的81.2%。养羊总产值达到8.27亿元，占畜牧业总产值的73%，占农业总产值的40%。农民人均养羊收入2800元以上。 2、建设意义 随着封山禁牧工作的全面展开和羊绒市场的火暴，陕北白绒山羊产业迅速发展，养殖效益不断提高。但是，由于世界金融危机的发生，使羊绒市场一落谷地，导致群众养羊积极性严重受挫，种羊销售市场疲软，陕北白绒山羊操种阶段已经结束，即将变为肉用为主的生产方式。因此，陕北白绒山羊快速育肥技术研究与示范，以成当务之急。只有这样，才能保证以陕北白绒山羊为主的羊产业持速发展。 二、项目立项的必要性及市场分析 1、项目技术攻关的必要性 由于西部地区实行封山禁牧，羊子全部实行舍饲养殖，给以陕北白绒山羊为主的羊产业带来严重挑战。国内外目前对绒山羊舍饲养殖技术研究甚少，尤其是陕北白绒山羊还没有统一的饲养管理标准和技术规范。因此，根据陕北白绒山羊的生长发育规律，迅速组织研究全舍饲陕北白绒山羊的营养需求，拟定饲养标准及管理技术规范，研发专用饲料产品，研究陕北白绒山羊育肥技术，已成为当务之急。是提高农业科技含量，增加农民收入的需要。也是促进农村产业结构调整，培育壮大主导产业的需要。 项目对促进当地经济发展和农民增收的作用，合作社按照“规模化”、“产业化”和同国内外市场接轨的经营方向，逐步形成合作社+基地+农户的生产模式，通过工业化的管理思路来做农业，一些高科技的设备，先进的管理手段，电脑化管理，系统化管理将随着公司的发展逐步得到运用，将形成产供销一条龙的农牧产业链。带动周边村镇的广大农户走上致富的道路。 2、市场分析 陕北白绒山羊是我国绒肉兼用的优良品种，饲养绒山羊前景诱人，收入可观。据对大连普兰店市饲养绒山羊的重点地区的调查了解，饲养绒山羊收入比养猪和养禽都好，并且易饲养、好管理、市场畅销、行情好、收入高。在全国猪肉和禽蛋价格“三起三落”的市场波动中，羊肉近年来独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于高价位的态势。据有关专家介绍说，从全球市场看，在今后相当长的一段时期内，羊肉价格将继续保持高价位运行态势。专家们认为，我国加入WTO后参与国际市场的竞争，最有竞争力的不是粮、油，而是牛、羊肉，尤其是发展羊产业，可谓前景广阔。有关人士分析，我国羊肉消费群体正从北往南、从西向东推进。目前，全国羊肉年产量人均不到2kg;如果全国年人均消费量增加1kg，就需增加1亿只羊。在西北地区，羊肉从未出现“卖难”现象。实践证明，养羊产业是一项周期短、投资少、见效快、效益高的“速效”型产业。 三、相关领域国内外技术现状、发展趋势及现有工作基础 1、国内外技术现状、专利等知识产权情况分析 世界上山羊的饲养数量虽然很多，但有关山羊的营养需要量方而的研究迄今为止很少。应用于山羊营养需要量的大部分数据来源于牛和绵羊的营养参数。作为绒用山羊世界主产地在亚洲，且多为粗放饲养，因此对绒山羊的营养和饲料研究则更少。 由于西部大开发，国家实施生态环境建设和退耕还林还草工程，传统粗放的放牧饲养方式因国家政策而被禁止，取而代之的是高效设施全舍饲饲养方式，但国内外尚无成熟经验，尤其对绒山羊的营养需求和饲养标准尚未建立；绒山羊专用饲料在国内研究甚少，陕西省更是空白。舍饲后羊从土壤中采食能够采食的矿物质、量元素几乎为零，必经从饲料中补充。舍饲后陕北白绒山羊选优淘劣已成必然，选育进度加快，生产性能逐年提高，仅靠人工采集的有限饲草和传统的方法远远不能满足其生长和生产需要，必经补充足量的、全面的营养成分必根据绒山羊必根据绒山羊生长发育规律、营养代谢特点，必结合陕北地区自然环境条件和饲草饲料资源利用状况，充分利用当前饲养界研究的新成果，突出增绒、增肉营养素的添加，按照饲料卫生标准必合理解决精料与粗饲料搭配比例问题，在满足营养需要的原则下最大限度的利用秸秆饲草的营养，降低饲料成本产业尚未形成规