溫溫這一家--溫媽媽下午茶學習文件.docVIP

給老師和家長的話： 溫媽媽下午茶教學單元，主要教學目的在讓學童從互動式學習中，加強學校自然課程中?溫度和保溫?教學單元中的活動三?保溫?的概念，讓小朋友了解保溫的概念及效果，保溫的效能會因為保溫裝置的材質、製作方式而有所不同。希望藉由?玩中學Play to Learn、學中玩Learn to Play?的理念讓學習充滿樂趣，提高學童對知識吸收的興趣，從而認知悅趣(遊戲)學習也是一種正式的學習方式，但並非一般的遊戲即可稱為悅趣(遊戲)學習。 教學操作規則希望同學能從發現事實(Fact Finding)、發現問題(Problem Finding)、發現點子(Idea Finding)、發現解答(Solution Finding)、尋求可接受答案(Acceptance Finding)等方面得到學習。如：FF →為什麼食物在冬天時比夏天快變涼，PF →需要什麼材質的保溫裝置才能維持保溫的狀態(保熱或保冷)？ IF→發現材質與裝置方式與保溫效能間的關係，並找到點子或方法解決問題，SF→熱傳導係數越高保溫效果越差，保溫效果差之材質便需要以其他方式來阻隔熱能的流失。AF→利用保溫的特性及個案的需求，找出問題的最適當答案。 溫媽媽下午茶單元中主要場景為咖啡屋 ，人物有溫媽媽、溫媽媽女友及服務生，藉由溫媽媽和女友去咖啡屋喝下午茶點餐的情境，帶入保溫、甚麼物質較能保溫和熱的基本傳播方式…的概念。 藉由溫媽媽與女友點餐時的對話與她們的喜好，帶入熱與冷的保溫方式。 溫媽媽選擇熱咖啡 服務生為了選擇裝溫媽媽熱咖啡的容器傷腦筋，不知道該選擇哪一個才恰當。 容器有：玻璃花茶杯、不鏽鋼保溫杯及瓷器咖啡杯 溫媽媽下午茶互動單元以紅心來表示的喜愛度(破碎的心、一顆紅心、三顆紅心)，這些紅心代表了溫媽媽對各種容器裝咖啡的喜愛程度；另以咖啡杯加咖啡的熱氣(無熱氣、熱氣及大熱氣)來代表此容器對保溫的實用程度。喜愛度及實用度都代表了該容器是否適合裝咖啡(熱飲)，學生可由喜愛度及實用度的暗示了解哪一個容器才是最適宜的。 當滑鼠通過玻璃花茶杯時，會出現有關玻璃杯保溫特性之文字說明及效果。 當滑鼠通過不鏽鋼保溫杯時，會出現有關保溫杯保溫特性之文字說明及效果。 當滑鼠通過瓷器杯時，會出現有關瓷器杯保溫特性之文字說明及效果。 溫媽媽很生氣服務生選擇用玻璃杯裝咖啡給她，依照玻璃孔隙小保溫效果差的特性，溫媽媽愛的熱咖啡一下就變成涼咖啡了。 溫媽媽看到服務生拿著保溫杯裝咖啡，不可置信的大笑，雖然保溫杯的保溫效果最好實用度最佳，但是使用器具也應該看場合，老師和和家長也可趁此機會給學生們一個生活上的最佳機會教育，衣著、用品、言談舉止均需看場合做適當的挑選。 瓷器杯的保溫效果雖然不及保溫杯，但在適當的場合用恰當的餐具也是很重要的。 溫媽媽的女友在咖啡屋點餐 溫媽媽女友選擇冰淇淋 溫媽媽下午茶互動單元以紅心來表示的喜愛度(破碎的心、一顆紅心、三顆紅心)，這些紅心代表了溫媽媽女友對各種容器裝冰淇淋的喜愛程度；另以冰棒(雪糕)融化程度(沒融化、融一點點及融化到剩一點點)來代表此容器對保溫(冷)的實用程度。喜愛度及實用度都代表了該容器是否適合裝冰淇淋，學生可由喜愛度及實用度的暗示了解哪一個容器才是最適宜的。 服務生為了選擇裝冰淇淋的容器傷腦筋，不知道該選擇哪一個才恰當。 容器有：金屬盤、保麗龍碗及雙層玻璃杯。 當滑鼠通過金屬盤時，會出現有關金屬盤保溫特性之文字說明及效果。 當滑鼠通過保麗龍碗時，會出現有關保麗龍碗保溫特性之文字說明及效果。 當滑鼠通過雙層玻璃杯時，會出現有關雙層玻璃杯保溫特性之文字說明及效果。 溫媽媽女友很生氣服務生選擇用金屬盤裝冰淇淋給她，依照金屬盤保溫效果差的特性，溫媽媽女友愛的冰淇淋一下就變成奶昔了。 溫媽媽女友看到服務生拿著保麗龍碗裝冰淇淋，不可置信的大笑，雖然保麗龍碗的保溫效果好實用度佳，但是使用器具也應該看場合，老師和和家長可趁此機會給學生們一個生活上的最佳機會教育，衣著、用品、言談舉止均需看場合做適當的挑選。 雙層玻璃杯的保溫效果，因為2層玻璃間的真空層阻隔了熱的傳播，因此保溫效果不錯；而且在適當的場合用恰當的餐具也是很重要的。 熱的傳播可以分為傳導、對流與輻射，太陽的熱能就是以輻射的方式經過太空傳到地球，其他的物質以輻射的方式傳播熱能的則很少。對流則是因為液體和氣體遇熱膨脹上昇，遇冷則收縮後下降因而產生對流。熱的傳導會從溫度高的地方經由固體傳到低的地方，使用熱傳導係數低的材質做為隔熱材料較好，例如金屬的熱傳係數高保溫效果差，但仍可由其他製作方式達到保溫的效果(如增加真空層)，像韓國人吃飯的碗即是以金屬製成，但因為多加了一層金屬，碗壁和碗壁間增加了一層真空