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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 答 案 B 解 析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 解 析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 解 析 D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 D 解 析 答 案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 D 解 析 答 案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 C 解 析 答 案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 抑制 5.0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 鱼 相同 分子结构 Zn2+ Ca2+ 解 析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响 pH 30 ℃是过氧化氢酶的适宜温度 排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Ⅱ 同一种酶的最适pH是一定的 解 析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 实验组和对照组均呈紫色(只要答案合理即可) 均分为三份,分别放入编号为1、2、3的三支试管中 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 分别向1、2、3号试管中加入适量且等量(2 mL)的蒸馏 水、牛胰蛋白酶溶液、牛胰淀粉酶溶液 蛋白块的消失情况或单位时间内蛋 白块体积大小的变化 1、2号试管 将上述三支试管放入37 ℃(或适宜温度)的恒温水浴锅 中保温一段时间 (答案只要与实验步骤中的试管编号相符即可) 解 析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 解析 答案 题组一 题组二 题组三 B 解析 答案 题组一 题组二 题组三 解析 答案 题组一 题组二 题组三 解析 答案 题组一 题组二 题组三 B 解析 答案 题组一 题组二 题组三 解析 答案 题组一 题组二 题组三 解析 答案 题组一 题组二 题组三 D 解析 答案 题组一 题组二 题组三 解析 答案 题组一 题组二 题组三 解析 答案 题组一 题组二 题组三 B 解析 答案 题组一 题组二 题组三 木瓜蛋 木瓜蛋白酶的活力不 单位时间内、单位体积中底物减少(或产 白酶 随pH的变化而变化 物增加) 题组一 题组二 题组三 题组一 题组二 题组三 答案 提取液的pH 底物的减少量(或产物的产生量) 酶保护剂浓度(mol/L) 题组一 题组二 题组三 解析 题组一 题组二 题组三 题组一 题组二 题组三 ③中70 ℃应改为37 ℃。因为人唾液淀粉酶作用的最适温度 为37 ℃左右 在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在沸水浴中 一段时间。因为在高温条件下本尼迪特试剂才能与还原糖反 应显色 解析 题组一 题组二 题组三 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 解 析 解 析 A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 解 析 解 析 D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 解 析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 解 析 C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 解 析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 解 析 D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1
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