20160928-饮食与美容、健脑分析.ppt

含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍 被称为“健脑菜”，具有安神作用倍 ② 黄花菜 含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等 可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 ③ 龙眼 含有称为“智慧之盐”的磷，又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高， 常吃有健脑的作用。 ④ 香蕉 有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。 有“智慧果”、“记忆果”美称 多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。 ⑤ 苹果 常见：香菇、木耳、银耳、金针菇、蘑菇、海带、紫菜等 含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能 海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。 （6）菌藻类食物 4. 健脑常识 吃好早餐 保证充足睡眠 保证饮水充足 不要带病用脑 桑椹子、白糖各30 g，葡萄干10 g，薏苡仁20 g，粳米50 g 每日1剂，早晚各1次 功效:滋阴补肾，健脾利湿，丰肌泽肤 适用:身体虚弱，体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者 （2）皱纹的食疗 ① 桑椹葡萄粥 薏苡仁、淮山药各30 g，大枣12枚，小米100 g，白糖20 g 功效：健脾和胃，益气悦肤，清利湿热 适用：脾胃两虚而颜面多皱者，以及脾胃功能较差的中老年人 ② 薏苡仁山药粥 ③ 大枣百合粥 大枣12枚，小麦仁60 g，甘草(干品)、百合(干品)各10 g，红糖30 g 功效：益气健脾，宁心安神，除烦润肤 久用，可改善不良情绪，增进食欲及使皮肤红润细白功效，还可防止皮肤衰老，减少皮肤皱纹 薏苡仁20 g，百合5 g，莲子6 g，枸杞子、冬瓜仁、甜杏仁粉各10 g，大米100 g 每日服2次，早晚空腹食用 具有美肤去皱、光泽皮肤及美肤驻颜功效 ④ 薏苡仁莲子百合粥 ⑤ 银耳菊花糯米粥 银耳10 g，菊花5朵，糯米50 g 粥熟后调入蜂蜜服用，每日2次 功效：补气血，嫩皮肤，美容颜 适用：颜面苍老，皮肤粗糙干皱 常服可使人肌肉丰满、皮肤嫩白光润 杏仁150 g，核桃75 g，白芝麻、糯米各100 g(温水泡30分钟)，黑芝麻200 g，奶250 g，冰糖60 g，水适量，枸杞子、果料各适量 每日早晚各100 g 功效：润肤养颜、延缓皮肤衰老、抗皱去皱 ⑥ 杏仁牛奶芝麻糊 香蕉6个，淡奶250 g，麦片200 g，葡萄干100 g 煮，加蜂蜜 早晚各吃100 g 功效:润肤去皱 ⑦ 香蕉奶糊 ⑧ 美肤去皱饮 芹菜、花椰菜、西红柿、红葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各适量 搅汁，葡萄单独榨汁，与蜂蜜和牛奶加温水调匀，混合均匀，每日1～2次 功效：丰肌泽肤及减轻皮肤皱纹，使皮肤嫩白红润富有光泽 干柿子 久食有效 功效：润心肺，去黑斑 适用：面部黑斑、雀斑 （3）黄褐斑的食疗 ① 干柿去斑方 核桃仁30 g，牛乳300 g，豆浆200 g，黑芝麻20 g 核桃仁、黑芝麻磨碎，与牛乳、豆浆调匀，煮沸，加白糖适量，每日早晚各吃1小碗 功效：润肤悦颜 适用：黄褐斑、皱纹 ② 桃仁牛奶芝麻糊 猪肾1对，山药100 g，粳米200 g，薏苡仁50 g 功效：补肾益肤 适用：色素斑、黑斑 ③ 猪肾薏苡仁粥 牛奶、豆浆、黑芝麻各200 g，核桃仁300 g 入小石磨中磨好后煮沸，加少量白糖调味，也可打入生鸡蛋，边搅边煮 每日1次，每次1小碗 可经常食用 ④ 牛奶核桃饮 山楂、橘皮各适量 加水共煮，待凉，取汁加蜂蜜 ⑤ 山楂橘皮饮 雪梨100 g，甘蔗200 g，葡萄300 g，蜂蜜100 g 搅汁去渣，与蜂蜜混合装瓶备用 早晚各吃10 mL，用开水兑服 ⑥ 美肤果汁 黄豆、绿豆、赤豆各100 g，白糖适量 豆泡至胀后混合捣汁，加入适量清水煮沸，用白糖调味饮服 1日3次 ⑦ 消斑饮 羊奶250 mL，鸡蛋2个，冰糖50 g 用清水适量将冰糖煮溶，倒入羊奶煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀煮沸，即可食用 ⑧ 羊奶鸡蛋羹 桃仁、甜杏仁、白果仁各10 g，鸡蛋1个，冰糖10 g，粳米50 g 每日1剂，早餐食用。20剂为1个疗程，间隔5日后可接着用下1个疗程 功效：活血化瘀、润肠通便、护肤美肤 老年人常服此粥能减少色素斑，延缓皮肤衰老 ⑨ 三仁美容粥 红萝卜、芹菜各50 g，苹果半个，雪梨1个，柠檬1/4个 搅汁，1次饮完，每周2～3次 （4）雀斑的食疗 ① 去斑美肤果汁 油菜50 g，柠檬1个，雪梨2个 搅汁，1次饮完，每周3～5次 ② 油菜柠檬雪梨汁 鲜胡萝卜挤汁 取10～30 mL，每日早晚洗完脸后，用鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部 每日喝1杯胡萝汁亦可祛斑 维生素A具有滑润、强健皮肤的作用 ③ 胡萝卜汁 柠檬搅汁，加冰糖适量饮用 含有丰富的维生素C，还含钙、磷、铁和B族维生素 常饮柠檬汁，不仅可白嫩皮肤