2017届生物一轮教学案：专题4考点一　酶的本质及作用 Word版含解析.docVIP

专题4　酶与ATP 考纲展示　命题探究 基础点 1　探索历程 2　酶的化学本质和作用机理 巧学助记　巧记酶的“二、一、一、一” 重难点 1　酶的本质及生理功能易错分析 酶 正确说法 错误说法 概念 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 酶是具有催化作用的蛋白质 产生场所 凡是活细胞都能产生(不考虑人的成熟红细胞) 具有分泌功能的细胞才能产生 化学本质 有机物(或多数是蛋白质，少数为RNA) 酶的化学本质是蛋白质，或蛋白质都是酶 基本单位 氨基酸或核糖核苷酸 氨基酸 合成场所 核糖体或细胞核 核糖体 作用场所 既可在细胞内，也可在细胞外、体外发挥作用 只在细胞内起催化作用 作用机理 催化已存在的化学反应，降低化学反应的活化能，改变化学反应的速率 产生新的化学反应，或提供化学反应的活化能，或改变反应方向和平衡常数 作用 酶只起催化作用 酶具有调节、催化等多种功能 酶 正确说法 错误说法 作用前后 变化 催化反应前后的数量和化学性质没有变化 发生催化作用后被分解 来源 生物体内合成 有的来源于食物 意义 使生物体内细胞代谢在温和条件下快速进行 酶控制生物性状 2　酶的作用机理 酶和其他催化剂均能降低化学反应的活化能，分析如下： (1)图中ac和bc段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要的活化能。 (2)若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。 易错警示　酶在代谢中作用的几点提醒 (1)酶只能催化已存在的化学反应。 (2)酶可以缩短化学反应达到平衡所需的时间，但不改变反应的平衡点。 (3)在反应前后，酶的化学性质不变。 (4)只要条件适宜，酶就可以发挥作用。 (5)只要是活细胞均能产生酶。 1．思维辨析 (1)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。(　　) (2)同一个体各种细胞酶的种类相同，数量不同，代谢不同。(　　) (3)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。(　　) (4)所有酶的合成都包括转录和翻译两个过程。(　　) (5)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。(　　) (6)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。(　　) 答案　(1)√　(2)×　(3)×　(4)×　(5)×　(6)× 2．下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是(　　) A．① B．② C．③ D．④ 答案　A 解析　酶在化学反应前后性质和数量均不发生变化。 3．关于生物体产生的酶的叙述，错误的是(　　) A．酶的化学本质是蛋白质或RNA B．脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 答案　D 解析　绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A正确；脲酶能够将尿素分解成氨和CO2，B正确；蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类，C正确；细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，纤维素酶不能降解细菌细胞壁，D错误。 4．上世纪科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的。如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明(　　) A．RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白质组成的 C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA 答案　A 解析　RNaseP酶中的蛋白质除去后，提高Mg2＋浓度，其中的RNA仍具有该酶的催化活性，可以说明RNA具有生物催化作用。 1．酶的本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 2．酶的作用及作用机理 (1)作用：催化作用。 (2)作用机理：降低化学反应的活化能。 3．变量的种类：(1)自变量，(2)因变量，(3)无关变量。 　[考法综述]　关于酶的本质及其在代谢中作用的考查常以选择题的形式进行，题目难度适中。命题时往往联系不同章节涉及的具体酶促反应，或者提供文字、图表信息考查学生分析问题和解决问题的能力，需要考生对知识点有扎实的理解。 命题法　分析酶的本质与作用 1.下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A．酶的基本组成单位都是氨基酸 B．低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活 C．水的跨膜运输、CO2的固定都需要酶的参与 D．酶催化效率高是因为其降低活化能的作用显著 答案　D 解析　酶的化学本质是蛋白质或RNA，基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸；低温条件下，酶的空间结构没有被破坏，酶的活性可以升高，高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构被破坏，使酶永久失活；水的跨膜运输方式是自由扩散，不需要酶的催化；酶催化效率高是因为其降低活化能的作用显著。 2．甲、乙两种酶