星级酒店摘牌..ppt

去年福建20家星级酒店被摘牌 据福建省旅游局相关负责人介绍，被“摘星”的20家酒店，主要原因在于有的酒店消防不过关，有的饭店存在重大安全隐患不整改、饮食卫生不过关，还有些饭店是因为改变经营性质、设备设施陈旧破损严重、安全管理不规范等。 为何被“摘星”？ 消防、饮食卫生不过关等，还有因为改成快捷酒店 据福建省旅游局相关负责人介绍，被“摘星”的20家酒店，主要原因在于有的酒店消防不过关，有的饭店存在重大安全隐患不整改、饮食卫生不过关，还有些饭店是因为改变经营性质、设备设施陈旧破损严重、安全管理不规范等。 　　南洋饭店相关负责人姚吉祥介绍说，该饭店被取消星级酒店资格的原因是酒店主体建筑较陈旧，室内部分墙体开裂。据悉，该酒店最近一次重新装修是在2006年，装修以及设备较陈旧。另外一家被“摘星”的饭店则表示，是因为酒店已定位做快捷酒店，为此不想去评星级酒店。 星级如何评？ 五星饭店甚至要检查背景音乐质量、员工服面料 　　星级饭店评定，对酒店“硬件”以及“软件”均有严格要求。比如服务质量的要求有：员工对宾客礼貌、友好、亲切，着工装、佩工牌上岗，员工仪容、仪表端庄、大方、整洁，语言文明等;安全方面管理要求有：星级酒店应取得消防等方面的安全许可证，具有应急预案，水、电、汽、油、压力容器、管线等设备要安全，食品加工流程规范等。 　 星级如何管？ “摘星”的将收回证书和标志牌，一年后才能重新申请 省旅游局相关人士称，根据《旅游饭店星级的划分与评定》规定，被降低或取消星级的饭店，自降低或取消星级之日起一年内，不予恢复或重新评定星级;一年后，方可重新申请星级。凡经旅游星级饭店评定机构决定提升或降低、取消星级的饭店，要立即将原星级标志和证书交还授予机构，由旅游星级饭店评定机构做出更换或没收的处理，酒店不能再继续对外宣称原来的星级。 福建屏山大酒店 厦门丽轩酒店 泉州建福商务酒店 武夷山市绿洲大酒店 “摘星”原因 消防不过关 　　重大安全隐患不整改 　　饮食卫生不过关 　　设备设施陈旧破损严重 　　安全管理不规范 　　改变经营性质 总结 五星级酒店被摘星的三大原因 一、必要条件不能达标 二、忽视酒店企业文化的建设和传播 三、个性化及情感化服务程度较低 Thank you * *