[提高酒店整体经济效益.doc

如家1.03亿的亏损数字和汉庭940万的账面亏损，似乎也成为经济型酒店后继乏力“跑不动”的佐证。 （经济型酒店）这两年都是为了追求门店的数量，吸引了很多中小酒店加盟到像如家这一类的连锁酒店中，一方面是整个行业上头出现了一个有一定过热的情况，所以各个经济连锁酒店之间的竞争也是非常的厉害。 　　资深酒店投资顾问孙国文告诉记者，如果是说产业不是自己（所有）的话，如果像他们现在是用租来的物业改成酒店，有可能他们在两三年以后生存都有问题。 根据中国饭店行业协会5月份公布的一份统计数据，全国五星级酒店今年一季度平均入住率为53.7%，同比和环比都呈下降趋势。在国际知名酒店品牌最密集的三亚，目前酒店平均入住率仅三成。每年4月至9月是海南旅游的传统淡季，但今年海南旅游业界却深感淡季来得早来得猛。 尽管如此，但高端酒店的投资方仍不乏其人，而且出手阔绰。 在行业整体走低的背景下，主题酒店近来却显山露水。当位于海口闹市区的传统酒店为入住率犯愁的时候，远在文昌郊外的乡园休闲度假村却客房不够用。它主打的是农业休闲观光的主题。 　　海南龙泉集团龙泉乡园休闲度假村总经理吴周榆告诉记者，我们的订房，在5月初就已经订到了7月份的客房，房间一直是满的。 中国酒店入住率低的原因分析?从目前的中国酒店市场来看：国际酒店巨头陆续抢滩、国内酒店联号不断崛起、各种形态的酒店崭露头角占领市场份额。据仲量联行对中国30个城市的调查：“经历过去5年62%的增长后，国际知名酒店的在华房间数预计到2013年将再猛增52%。”之所以如此，充分说明了中国经济环境的优越性，客源需求旺盛、市场潜力巨大。?据STR数据显示，今年前9个月，中国大陆酒店的入住率是 61%，与去年持平，但在所跟踪的15个国家中是亚洲最低的。在上海，只有约一半酒店房间有人入住，而新加坡和香港都超过80%。全国星级酒店客房147.64万间，平均客房出租率为60.28%。2010年全国酒店业全行业亏损，各项综合指标呈现递减趋势。”从这个数据来看平均客房出租率的比例确实不高，特别是在目前人力成本上升、原材料上涨、能源消耗增加等因素的影响下，这样的出租率是不容乐观的。?出租率、平均房价的高低决定着酒店的收入。在此笔者也试谈一下出现低出租率的原因何在。各式酒店兴起行业竞争加剧现在的行业竞争已不只是星级酒店之间的竞争，很多酒店企业已经转变思路，不在一味追求星级的高低。打一个比喻“同一个市场被分割成不同的切面” 依据自身的定位来对接不同的市场格局。行业竞争多样化，主要体现在酒店经营形态已超出星级酒店的范畴，比如说：SLH世界小型豪华酒店组织：那些客房数量在100间之内、设施精致、服务个性化的度假区酒店招至麾下。它们的确不负精品之名，在环境的打造上很下功夫，突出精细、品质，很有私密性。曾经在乌镇考察时，见到过这样的酒店。包括一些临近景区的度假酒店，将景区文化融入到酒店当中，以及现在都开发SPA打出温泉牌来吸引客源、一些更自助的公寓式酒店，以其廉、全来争取客源。这些酒店虽未评星但是无论是硬件、软件丝毫没有任何逊色。正是不同形态的酒店在陆续兴起，更加剧了行业竞争、升华了对客源市场激烈抢夺。 ?酒店同质化严重 缺乏特色?所谓同质化主要有两个方面：硬件神似、服务相近。酒店在投建时不同星级标准是不同的，同等星级酒店中能够具有标志、文化等硬件环境别具一格的不多。现在的酒店只要标准一致基本上在硬件的建设中大同小异，其豪华程度、大堂装饰、房间配置基本相符。我虽没有到国外考察过，但一直很关注国际一些大型酒店，他们在环境的建设与装扮中能够突出主题，有些店从结构上都有不同之处，这一点是我们要去借鉴的。就拿河南地区洛阳克里斯汀酒店来说，我专门去看过，他们在装修设计上还有很有可圈可点之处的，充满简洁、时尚的元素，一个楼层一个主题，很有创意。?服务的标准化、流程化是各大酒店共性，特别是星级酒店都是有据可依的，有些店能够推出特色，但这些特色会很快变为共有的程序。06年的时候我拜访过一个客户让我印象很深刻：他是我们的老客户但是有近2个月没有到店消费，为了了解原因笔者专门在他入住后亲自拜访，他当时谈到现在你们店所推出的促销，我在别的店也能享受到，房价都差不多、服务也差不多，所以我就住那儿了，这次我没订到房子......从这个拜访的反馈中给我的感觉各个酒店在服务方式、营销模式上的竞争是激烈的，“你有我有、你变我学”。 ?酒店更新快 打破原有客源平衡?从酒店业发展的速度来看，其数量、密度在不断的增加。新酒店的兴起首先从硬件上就很强势，客人都有猎奇心理，在感受新店的同时就会做出新的选择，没有那家店不重视自己的客源，一定会竭尽全力的争取，个人认为：“能够享有“特权”的客户才是最忠实的客户，没有抢不走的客源，只是没有找到合适的切入点。”酒店的数