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夏白菜的种植技术 　　摘要：大白菜是我国的主要蔬菜种类之一，它营养丰富，价格低廉。具有种植技术简易、成本低、耐贮运、供应期长、适应性强、稳产高产等特点，近年来在我们当地白菜确实为农民带来可观的经济收益。白菜从种植上可分为春白菜，夏白菜、秋白菜，本文主要对夏白菜种植的介绍。 　　关健词：夏白菜种植技术 　　一、白菜的生物学特性：1、根：白菜的根系属于直根系，主根较发达，上粗下细。主根上有侧根两列，每列两排，团棵时主根可深达60cm，结球期根系最大分布直径约80cm。 　　2、茎：营养生长时期，茎短宿肥大，花芽分化前呈圆形，顶部平坦。花芽分化时伸长为圆锥形，最后抽生出花芽。 　　3、叶：营养生长时期叶很发达，是产品器官。白菜叶分为子基生叶、中生叶、顶生叶。顶生叶是构成白菜球形体的叶片。顶生叶的好与坏最终决定产品的价值。 　　二、种植技术：1、选种：选择适宜的品种是白菜生产过程中创造较高经济价值的重要条件。白菜可分为白心菜、黄心菜、绿心菜几种。一般我区都选择黄心品种、主要是金峰、强者等。金峰品种以叶片薄，干物质多、商品品质高，深受市场欢迎。 　　2、选地：白菜对土壤的适应性较强，但以疏松、肥沃、通气、保水、保肥能力强的土壤为宜，由于白菜不喜高温，应避免阳光直射时间过长，所以背坡地适宜，前茬是十字花科，和豆科作物不适合种白菜。 　　3、整地：灭茬后深翻两遍、恢复原垄。在老沟内施入混合好的底肥，合垄后将两个垄合成一个平畦，畦面作平整，用木滚子镇压，以起到保湿和压平而不伤地膜的作用，畦面处理好之后，在畦面按每亩5市斤的量，均匀撒上5%的钾拌磷颗粒，边撒边盖地膜，防治地下害虫。 　　4、播种：在覆盖地膜的平畦上，按60*50cm开孔穴、穴孔为直径7-8厘米为宜，在穴内播5-8粒菜籽。如果地膜下的畦面不平或有石块，应将石块取出，回填细土，抚平再播种，在种子上盖1厘米左右的细土、轻压、将穴孔封严即可。 　　三、肥料管理：1、白菜生长全过程中所需的营养元素：氮肥的作用对白菜的生长最为重要，尤其在幼苗期和莲座期。缺磷肥时，叶原基分化受影响，养分的转化和运输受抑制，影响莲座和叶球的形成，抗性降低，叶子呈暗绿色，叶背、叶柄发紫，植株矮小。缺钾时，叶色枯黄而呈焦边状，影响养分运输、且莲座叶未老先衰。另外钙、硼、镁等微量元素也很重要。 　　2、吸肥特点：吸肥比例：N：P：K=I：0.47：1.19，但各个时期吸收量不同，以全生长过程吸收总量为100%，发芽期占0.07%，幼苗期占0.43%，莲座期占10.5%，结球期占89%。各元素的吸收比例大体上是结球以前，氮最多，钾次之，磷最小。结球以后，钾最多，氮次之，磷最少。N：P：K的合理分配为：幼苗期5：1：4，莲座期：4：1：3，结球期4：1：4。 　　从上面比例和数字来看，我们要调整施肥量和施肥方法。按667m2一亩地计算、每亩应施腐熟的农家肥3000-5000kg以提高土壤肥力，磷酸二铵20-30kg、过磷酸钙15-20kg，尿素20-30kg，硫酸钾30-40kg。 　　施肥时要根据自己地块保肥能力确定，如土层厚、不过水，可多施点底肥，如沙包地，应少施底肥。总之是要把每亩施肥总量分底肥追肥下地、杜绝一次性施肥。正确方法为根据地块适当施用底肥、间苗后，追施尿素，莲座期追施硫酸钾型复合肥或磷酸二铵、尿素、硫酸钾混合肥。 　　四、田间管理：1、间苗：当苗长出6-8片叶时，间苗定植，保留壮苗、位置正的，间苗随手将苗掩中的杂草去除，将苗埯用土封好。间完苗应及时追肥一次以氮肥为主的肥料，以提苗壮苗。 　　2、莲座期管理：进入莲座期，白菜生长迅速，主要进行肥水管理。如遇干旱气候应及时浇水灌溉，不等不靠，莲座后期，应及时追肥一次，以钾肥为主的复合肥或尿素、硫酸钾混合肥、以平衡根叶生长，促进迅速形成心叶，为结球期打下良好的基础。 　　3、结球期管理：结球期是顶生叶形成叶球，完成最终产品的关键时期。这一时期前期土壤中集攒的养分为白菜结球提供保障，水分是运输养分的载体，所以这段时期不能缺水，遇旱必浇，另外，为使叶片生长好，可增施叶肥，如富尔655，绿风一号等。 　　五、病虫害防治 　　白菜的主要病虫害有根瘤病、白斑病、霜霉病、软腐病、小菜蛾、菜青虫、吊丝虫等。 　　根瘤病：即根肿病。药物防治效果不明显，主要靠地块间轮作，应在3m5年轮一次。 　　白斑病：即白菜叶片出现散布的灰白色斑点逐渐扩散，变为透明或半透明的斑块，病发期可喷50%多菌灵1000倍液，嗪胺灵或霉锈净防治均可。 　　霜霉病：为真菌性病毒，田间湿度大时易发病，叶正面有黄斑，叶背面有菌丝。防治药物有杜邦克露2000倍液或金霜克、百菌清、代森锌等混用1500-2000倍液，在早晨雾散后或下午日落前，均匀喷雾，最好喷到