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探索即墨市海带养殖技术研究 　　摘要：随着即墨东部大开发的不断推进，围垦和滨海城市建设的实施，使即墨东部沿海仅有的海水养殖面积逐年缩减，养殖业发展空间受到挤压，而海上养殖正处在探索阶段，适养水域、适养品种和模式正在探索。为开发即墨市浅海养殖，探讨适养品种。2011年，即墨市海洋与渔业局组织相关企业在即墨市赭岛东海域规划养殖面积200亩进行海带试养获得成功。文章根据海带海上养殖试验和海上筏式养殖资料，对即墨市海带健康养殖进行探讨。 　　关键词：即墨海域；海带养殖；研究 　　中图分类号：S968.9 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-04-0257-1 　　随着即墨东部大开发的不断推进，围垦和滨海城市建设的实施，使即墨东部沿海仅有的海水养殖面积逐年缩减，养殖业发展空间受到挤压，而海上养殖正处在探索阶段，适养水域、适养品种和模式正在探索。开发我市海域的进行海上养殖，对于我市渔业经济的快速增长有着重要意义。为有效开发我市浅海，探讨适养品种和技术。2012年，即墨市海洋与渔业局组织相关企业在赭岛东海域规划养殖面积200亩进行海带试养获得成功。其实即墨市海上养殖发展历史非常悠久，早在1970年，在温泉镇黄埠村以南、田横镇三平岛、马龙岛海域养殖海带面积就达到3000余亩。1973年，由于风大将海带刮走，导致海带养殖受到创伤。1976年，海带养殖再度大规模兴起，亩产最高已达4300斤。1980年，由于海带滞销、加工销售部门无力收购等原因，造成大批海带积压，海带养殖再度停止。从养殖历史及即墨海况分析结合现在的海带养殖技术看，笔者认为即墨市管辖海域是海带的高产稳产和比较安全的良好海区。现将试验情况报告如下。 　　1 试验海区条件 　　（1）位置。在即墨市赭岛、车岛东北海域，面积约为200亩，属于近岸海域，距陆最近点5.6km，岛岸线1.9公里。具有全市海域的代表性。（2）环境。实验区西离赭岛约1500米，东、南、北皆没有屏障，海域开阔，强浪向为SW、WSW和NW向。累年最大波高为6m。（3）底质。泥沙底。（4）水深。6～12米。（4）水文。海水盐度介于28.061‰～31.724‰之间，最低值出现在11月份，最高值出现在5月份。年变幅为3.653‰，表层盐度略高于底层盐度，全年平均值为30.065‰。潮流属规则半日潮，涨、落潮流主流向基本与岸线平行。流速夏季大于冬季，表层大于底层，实测最大涨、落潮流速均达96cm/s，潮流运动形式以往复流为主，呈逆时针方向旋转。余流不大，冬季表、底层最大余流速为16cm/s和3cm/s，夏季表、底层最大余流速为15cm/s和6cm/s。透明度年变化幅度为20-120cm；硝酸氮含量年平均为26.93mg/l。 　　2 养殖器材与技术 　　2.1 养殖器材 　　（1）木橛：长120cm，直径20cm以上。（2）根浮绳：3000根以上聚乙烯。（3）苗绳：以聚乙烯乱丝和棕丝混纺绳为主，新红棕绳为辅。苗绳直径2cm以上，每根茎长2米。（4）吊绳：300根聚乙烯绳。（5）浮漂：直径30cm塑料漂。（6）筏架：长70-80m，筏距8m，每只筏架绑浮漂40个，顺流设置。 　　2.2 养殖方法 　　10月底夹苗，净长3m的苗绳，夹苗20株，挂苗水层50cm，苗绳下端和邻筏架上的对应苗绳直接衔接，使苗绳处在1.2米以上水层，绳距100cm。5月间收部分鲜海带加工成盐渍品，平均每绳间收一株。5月底开始收获加工成淡干品，6月中旬收获结束。 　　3 结果 　　2011年养殖海带200亩，次年4月份收鲜海带820吨，平均每亩间收4.1吨，按2000元/吨，直接销往海带加工厂，收入164万元。平均每亩收益8200元。2012年养殖约300亩，目前海带长势喜人，估计目前在4吨以上。 　　4 讨论 　　（1）赭岛附近海域流速大、透明度小，受偏南风影响较大，尤其是8～9级以上的东南风，很容易造成损害，所以夏季极不安全。这是过去养殖海带的主要原因。因此即墨市海带养殖的关键技术就是解决流急、水浑、浪大等问题。（2）养殖区内的流速是海带生长的重要条件。流速小海带生产差、产量低。流速大养殖筏架被拉入水下的时间长，海带的受光时间短也不能很好的生长。实践证明养殖区内的流速超过50米/min，养殖筏架就会被拉入水下，实验区一般流速在40～60米/min，最大流速在96米/min，加之该海域透明度太小，不减缓流速就不可能很好生长。较大的养殖规模不仅有减缓流速的功能，而且有抑制海浪的作用。（3）赭岛附近海域最大透明度仅为1m左右。因此海带生长的时光层在1m以内。本实验顺流设筏平养法，苗绳横流平起，海带被均匀分散开来，互不遮光，加上筏距大，苗绳下端所处水层浅，才使筏架不被水流拉下水下，这样海带就处在水表层