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品牌塑造计划书 Brand building plan Fashionable originality Jane meal 2 of 13 内容介绍 品牌定位 品牌使命 品牌文化 品牌愿景 选址策略 投资重点 经营策略 Fashionable originality Jane meal 创意简餐 3 of 13 品牌定位--Brand positioning 产品 --中.日.韩FUSION创意简餐：创意主食、时尚饮品、风味小食、精心甜品。 顾客--年轻、白领一族消费力中高的群体，追求时尚、快捷饮食；追求在舒适的环境下与朋友的共聚、共享美食、“时尚、美味、轻松、快捷”。 价格--做到令顾客觉得物超所值 渠道--年轻人经常光顾的地方 （如SHOPPING MALL，商场、步行街等） 推广--年轻人经常接触的网站、报纸、杂志、电视栏目等，年轻人经常采用的沟通交流方式，如QQ、微博、短信、视频等。 Fashionable originality Jane meal 创意简餐 4 of 13 品牌愿景--Brand vision 美食渐渐的变成是影响国家发展的软实力，‘民以食为天’，此话不谨适用于需求面，更是许多从事餐饮业者的产业动机。 我们的愿景是---打造出亚洲最FUSION创意简餐第一品牌 Fashionable originality Jane meal Fashionable originality Jane meal 创意简餐 5 of 13 品牌使命--Brand mission 为消费者提供时尚/快捷/美味的食物 为消费者打造舒适/安心/贴心的环境与服务 不停的创新概念让消费者不时的对品牌感觉惊喜的渴望 Fashionable originality Jane meal 创意简餐 2 of 6 品牌文化-- Fashionable originality Jane meal 创意简餐 行动至上、行胜于言； 目标导向、信念坚定； 紧密协作、坦诚忠诚； 勇于担当、乐于奉献； 勤于反省、终生学习； 关注细节、服务致胜； 专心专注、改良创新。 行为价值观 2 of 6 选址策略--Location strategy 选址原则： 第一间店选址原则：应在城市靠近中心商圈的街道或商场（如广州上下九或北京路商圈的周边）-具招商/宣传作用，首选店租要中等（100M2/1个月在5万左右租金），其次主要能做形象的L形位置，对宣传给予很大的帮助。 其他店选址：客流量第一、店租第二、形象第三。 选点要在一线城市的二线位，二线城市的一线位为最佳目标 Fashionable originality Jane meal 创意简餐 2 of 6 经营策略1-- Business strategy 1 以快捷、卫生、时尚、健康為品牌定位 以“时尚简餐，快捷好滋味”为口号 达成顾客舒适，安心，贴心的服务感觉 多时段经营模式，早、午、晚餐，下午茶餐、消夜 拓展速度快，市场占有率高 针对步行街、批发市场、二线街铺、住宅区域商务区域开店 Fashionable originality Jane meal 创意简餐 2 of 6 经营策略2--Business strategy 2 Fashionable originality Jane meal 创意简餐 网站广告 (大众点评网/ Poco/新浪等中国美食网) 电子优惠券推广 品牌网站的建立 商家的品牌联盟推广 参与慈善赞助 建立VIP会员系统 2 of 6 经营策略3--Business strategy 3 Fashionable originality Jane meal 创意简餐 管理：采用5常法（5S）进行 1.整理（seiri） 2.整顿（seion） 3.清扫（seiso） 4.清洁（seiketsu） 5.素养（shitsuke） 2 of 6 投资重点-- Fashionable originality Jane meal 创意简餐 人民幣 店舖面積 約 100~150平方 租金加管理费 約 5~8萬 按金 約 15萬 食物成本 約 35%