【修整】生活中的氧化还原2.pptVIP

华师大附属周浦中学 于海鹰 2011年9月29日 一、苹果变脸记 两者比较,想想看为何变色？你有办法让苹果不变色吗？ 一、苹果变脸记 苹果为什么变色？ 酚类被氧化，多个小分子氧化物经聚合反应生成褐色的色素。 生活中的氧化还原 一、苹果变脸记 知识链接一： 氧化剂、还原剂、氧化产物、还原产物等概念 巧记： 还原剂：失、升、氧 谐音： （虱、身、痒） 一、苹果变脸记 知识链接二： 有机物中氧化还原反应的判断： 加氧去氢为氧化反应 去氧加氢为还原反应 二、酒精测试仪 知识链接三： 氧化性还原性强弱的常用判断法 二、酒精测试仪 你现在想到让苹果不变色的方法吗？ 有人说：吃咸肉、咸鱼等腌制食品时，同时吃Vc，可以有效地防止亚硝酸盐中毒. 你认为是否有道理？请用氧化—还原的有关理论加以解释。 二、酒精测试仪 知识链接四： 氧化还原反应中反应先后的判断 ?优先原则） 几种还原性不同的还原剂与同一 种氧化剂反应，优先反应还原性强的. 三、形形色色的漂白剂 知识链接五： HClO H2O2 SO2 活性碳漂白作用的不同处： HClO与H2O2都有漂白作用，其漂白原理都是因为发生了氧化还原反应。SO2也有漂白作用，但漂白原理是因为与色素的化合。 活性碳则是由于物理吸附作用而漂白 举一反三：信息加工2 吸进人体内的O2有2%转化为氧化性极强的活性氧原子（O·）这些活性氧能加速人体衰老，被称为“生命杀手”中国科学家尝试用含硒化合物Na2SeO3清除人体内的活性氧。 在清除活性氧时，Na2SeO3的作用是 （ ） A 还原剂 B 氧化剂 C 既是氧化剂，又是还原剂 D 以上均不是 举一反三：信息加工3 长期使用劣质香粉，在脸上有时出现一些斑点。这是因为劣质香粉含有铅白[2PbCO3?Pb(OH)2]与皮肤或空气中的硫化物产生黑色硫化铅的缘故，除去这种黑色斑点的主要方法，是选用合适的氧化剂将其氧化为难溶于水和的酸的白色化合物，供选择的氧化剂有①漂白粉②高锰酸钾（氧化性强，还原产物在酸性强时为Mn2+，中性或弱酸性时是MnO2）③H2O2（还原产物H2O）， （1）应选用何种氧化剂去掉硫化铅 ，理由是 什么。 （2）去掉硫化铅可能的化学方程式 。 课堂小结： 氧化剂、还原剂、氧化产物、还原产物等概念 氧化性、还原性强弱的判断 有机反应中氧化还原反应的判断 氧化还原反应中反应先后的判断 不同漂白剂的漂白原理 推荐阅读 《爱因斯坦的厨房》 《怎样聪明地服用抗氧化保健品》 作业： 1、作业本：整理回顾苯酚、乙醛的化学性质，用文字和方程式加以说明。 2、举一反三小练习 3、课外作业：寻找生活中氧化还原反应的应用 生活中的氧化还原 生活中的氧化还原 Better Chemistry Better Life * 图A: 刚切好的苹果 图B:苹果置于空气30 min后 我们学过相关知识吗？ 一、苹果变脸记 苯酚在空气中放置变为粉红色。 这说明苯酚具有还原性 你还能找出生活中与苹果变脸类似的现象吗？ 一、苹果变脸记 以上反应中氧化剂与还原剂分别是什么？ 生活中食物腐败的主要原因是什么？ 举一反三：下列物质不能使酸性高锰酸钾褪色的是（ ） A、葡萄糖 B、苯 C、甲醛 D、甲苯 B 二、酒精测试仪 K2Cr2O7是一种橙红色具有强氧化性的化合物，当它在酸性条件下被还原成三价铬时，变为绿色。 据此，当交警发现汽车行驶不正常时，就可上前阻拦，并让司机对填充了吸附有酸性K2Cr2O7的硅胶颗粒的装置吹气，如发现硅胶变色到一定程度，即可证明司机是酒后驾车。 这时酒精被氧化为乙醛 请根据这一过程对有关物质进行氧化性、还原性强弱的判断 二、酒精测试仪 强氧化剂 + 强还原剂→ 弱还原产物+弱氧化产物 人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒 下列叙述中正确的是（ ） A． 亚硝酸盐是还原剂 B． 维生素C是还原剂 ，其还原性大于亚铁离子 C． 维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子 D． 亚硝酸盐被氧化 二、酒精测试仪 你知道这两样洗涤剂的有效成分吗？ 三、形形色色的漂白剂 这件衣服应该用哪种洗涤剂洗？ 信息加工1：市场上销售的“84消毒液，其商品标识上有如下叙述： ①本品为