空乘毕业论文(调研报告).doc

上饶师范学院 历史地理与旅游学院 空乘方向毕业论文（调研报告） 题 目： 专业名称： 班级学号： 学生姓名： 指导教师： 说 明 播音与主持艺术（空中乘务方向）毕业论文（调研报告）应结合自己的实习而作，一般包括：实习企业（公司）的简介、国内外行业概况及发展趋势（含文献综述）、实习企业（公司）竞争力分析、实习的详细过程、实习心得（包括自己在实习中的贡献，对企业（公司）的建议、参考文献等内容，总字数不少于4000字，格式要求如下： 一、封面颜色、字体及字号要求 1.毕业论文（调研报告）的封面为白色，用A4纸打印； 2.题目字体为宋体3号，若分两行排列，行间距为1.5倍； 3.专业名称：播音主持与艺术（空乘方向）、班级学号、学生姓名、指导教师字体为宋体3号，两端对齐居中。 二、目录的字体及字号要求 1.“目录”字体为宋体小3号加粗，居中； 2.标题目录的字体为宋小3号，两端对齐； 3.页码用阿拉伯数字标注在 “（1，2，3……）”内，字体与标题目录的字体要求一致。 三、毕业设计（调研报告）内容的字体及字号要求 1.标题字体为宋体4号加粗； 2.标题下内容的字体为宋体小4号，行间距为1.5行。 四、装订要求 1.按封面、目录、实习企业（公司）简介、国内外行业概况及发展趋势研究、实习过程、实习心得、参考文献的顺序装订。 2．采用左侧装订，要求整洁美观。 目 录 一、实习企业（公司）简介……………………………………………1 二、国内外行业概况及发展趋势研究…………………………………2 三、实习过程……………………………………………………………4 四、实习心得（含专业素养体现）……………………………………6 五、参考文献……………………………………………………………8 一、实习企业（公司）简介（从经营规模、经营项目、行业地位以及企业文化等方面分析，不少于500字） 南京猫山王榴莲甜品是南京餐饮业的一颗璀璨明珠，它成功避免了传统行业受到的电商冲击，同时又避免了港式甜品和台式芋圆系列品种单一的尴尬，也不像大型餐饮店那样高投入高成本和小吃店那样的低收入和低档次，是一所享受工作过程的提供高服务质量的甜品公司。 从2005年开始全国的甜品行业以30%以上的速度高速增长，甜品行业无疑是一个很新兴的朝阳产业，隐藏着巨大的商机。猫山王榴莲甜品以榴莲和水果为主要食材，纯天然、绿色和健康为产品理念更符合现代人的饮食习惯。猫山王榴莲甜品从马来西亚直接进口榴莲，配以全球品质最好的奶制品，打造出最可口的榴莲甜品，再配合市场上的年轻人最喜欢的时尚食材，做出四季咸宜，永无淡季的甜品，精致诱人的甜品融合东南亚风格的店面装修，为广大消费者营造了一处享受美食的天堂，在占尽市场份额的同时，让产品利润最大化，主要的甜品种类有 榴莲点心、榴莲甜品、马来芋圆、芒果甜品以及特色饮品。 公司汇聚国内外顶尖的甜品大师不断研发，目前开发了上百款榴莲甜品，充分考虑了中国市场从南到北、从东到西的饮食习惯、气候差异，从而让我们的甜品满足不同市场的需求，运用各种眼下最流行的营销方法，全方位、立体的拓展，固定和锁定喜爱榴莲美食的人群。公司把培训视为企业的生命，选择了最专业的培训老师，让每一个加盟客户以及员工成为制作甜点的高手，同时也建立了完善的服务网络，全国规模连锁，每天都有新店诞生。 二、国内外行业概况及发展趋势研究（含文献综述，及实习企业（公司）竞争力分析等，不少于1000字） 纵观我国目前的甜品餐饮市场,面对复杂多变的国内外环境和各种重大挑战，我国坚持加快推进经济结构调整和发展方式转变的总体思路，整个国民经济朝着宏观调控的预期方向良性发展，呈现出经济增长较快、结构不断优化、市场基本稳定、民生继续改善的良好态势。餐饮行业最佳的整合契机已经出现，团餐行业也将进入加速发展的阶段，但仍在一些比较薄弱的方面，如有些企业在商标注册尚存在争议的情况下就开始做连锁、做加盟,蕴藏了极大的风险还有一个现象就是品牌和文化脱节,或者说企业的运营和品牌没有直接挂钩,很长时间都是在卖产品而没有卖品牌,没有做到真正的品牌经营，本土的企业不重视品牌文化的塑造。 国外当前甜品连锁企业通过企业形象的标准化、经营活动的专业化、管理活动的规范化以及