09高三冲刺教学案：物质交换、ATP和酶.docVIP

w.w.w.k.s.5.u.c.o.m 第3课时——物质交换、ATP和酶 一、复习重点和要突破的考点：物质进出细胞的方式、酶在代谢中的作用、ATP在能量代谢中的作用、通过模拟实验探究膜的透性、观察植物细胞的质壁分离和复原、探究影响酶活性的因素。 二、简要教学过程设计 引入：船员在海上漂泊等待救援过程中，只能喝雨水或自己的尿液而不能喝海水，这是为什么？ 组成细胞膜的元素：CHONP 组成细胞膜的化合物：磷脂、蛋白质和少量糖类（主要成分是磷脂、蛋白质，基本骨架是磷脂双分子层） 细胞膜的流动镶嵌模型：磷脂、蛋白质等分子都是流动的；蛋白质分子则以不同的深度结合于膜上。 通过模拟实验探究膜的透性 细胞膜的流动性和选择透过性 物质交换的方式：自由扩散、协助扩散、主动运输、胞吞（内吞）、胞吐（外排） 植物细胞的质壁分离和复原实验 ATP的结构简式 ATP在能量代谢中的作用 ATP的形成途径 ATP的生理功能 酶的特点和作用机理 探究影响酶活性的因素 三、典型例题及解析 例1、ATP与ADP之间的相互转变是真正意义上的可逆反应吗？ 解析：（1）从反应条件分析：ATP水解是一种水解反应，催化该反应的酶是水解酶；ATP的合成是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成酶。 （2）从能量分析来看：ATP水解所释放的能量来自于高能磷酸键能，而合成ATP所需的能量来自光合作用吸收的光能、呼吸作用分解有机物释放的化学能、磷酸肌酸转化来的能量。 　　（3）从ATP的合成与分解场所分析：ATP合成的场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体，而ATP的分解场所较多。 综上，在生物体内的反应可概括为“物质是可逆的，能量是不可逆的”或解释为“物质是循环的，能量是不循环的”。 例2、将相同的四组马铃薯条分别浸入四种溶液，一小时后测定薯条质量变化的百分率，结果如下表。下列叙述中正确的是 溶 液 质量变化率 I +8% II -6% III -4% IV 0% A、I的浓度最低 B、II的浓度较III低 C、IV的浓度最高 D、IV可能是蒸馏水 解析：本题考查植物细胞的吸水与失水的原理及相关信息的处理能力。根据渗透作用原理可知，质量变化率为正值，说明植物细胞液浓度大于外界溶液浓度而渗透吸水；质量变化率为负值，说明植物细胞液浓度小于外界溶液浓度而渗透失水；质量变化率不变，说明植物细胞液浓度等于外界溶液浓度，既没有吸水，也没有失水。因此由表中数据可知（假设马铃薯细胞液的浓度为V0），I V0，II IIIV0，IV =V0。答案：A 例3、下列有关酶和ATP的叙述中，正确的有 ①生物体内都有酶和ATP ②酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质，酶都是在细胞的核糖体上合成的 ③酶的催化作用具有专一性，每一种酶只能催化一种化合物的化学反应，高温、低温、过酸和过碱都会使酶的失活 ④ATP与ADP之间可以相互转化，这种转化是可逆的，ATP的形成完全依赖于细胞内的呼吸作用 ⑤同一个体内的各种细胞所含酶的种类有差异，数量不同，但作用相同 ⑥能合成酶的细胞就能产生ATP，能产生ATP的细胞也在不断地合成酶 A、4个 B、5个 C、0个 D、2个 解析：本题考查有关酶和ATP的相关知识。酶是活细胞产生的，具有催化作用的有机物。大多是蛋白质，少数是RNA。酶具有专一性、高效性和温和性等特点，但低温时酶的活性只是降低，而不是失活，因此与高温、过酸和过碱使酶失活的机理不同。ATP是生命活动的直接能源物质，因此，活细胞内ATP与ADP不停地相互转化，但这种转化仅物质可逆，而能量不可逆。酶和ATP与新陈代谢密切相关，病毒自身不能体现生命现象，就是因为体内缺乏相关的酶和ATP等。同一个体的不同细胞中能进行不同的化