蔬菜栽培技术期末重点复习题..docVIP

蔬菜栽培技术期末重点复习题一、填空 　　1. 大白菜根系主要分布在　　，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力　　。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。 　　2. 当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15—20片，中熟品种20一30片，晚熟品种30片以上时即开始　　　。 　　3. 萝卜和胡萝卜为　　　　　　类中最重要的两种蔬菜。 　　4. 大蒜从花芽开始　　到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。 　　5. 甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性　　　　的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性的品种， 　　6. 大葱培土是软化　　　　和增加 　　　　　长度的有效措施。 　　7. 大白菜的营养生长阶段主要包括　　　　、　　　　、　　　、　　　和　　　　　　五个时期。 　　8. 韭菜在生产过程中，围绕“　　”这一中心，采取剔根、紧撮、客土和培土等技术措施。 　　9. 菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为　　种、　　　种和　　　种。 　　10. 芹菜种子的发芽必须有充足的　　　，适宜的　　　　　　和　　　、一定的　　　等条件。 　　11. 番茄果实的成熟过程可分为　　　　　　、 　　　、　　　　、　　　四个时期。 　　12. 黄瓜苗期易发生的主要问题有：寒根、　　　　、烧根、闪苗、烤苗、　　　　　　、花打顶等。 　　13. 大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成　　　，因而形成　　　　蒜头。 　　14. 黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28左右，掌握较高温度有利于促进　　，减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成　　　，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。 　　15. 马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致　　　　　　现象。 　　16. 芽苗类蔬菜多数属于　　　　　　蔬菜。种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的５—６天就可完成一个生长周期，最慢的也只有２０天左右，平均一年可以生产　　　　　　茬，复种指数是一般蔬菜生产的　　　　　　倍。 　　17. 花椰菜的花球是　　　　　　器官，又是　　　　　　器官。 　　18. 大葱栽植有排葱和插葱两种方法，鸡腿葱和短白葱适用　　　　　　，长白大葱适用　　　　　　。 　　19. 大白菜采用育苗移栽方法在发芽期和幼苗期便于管理，而且苗床的温度、水分等条件易于控制，也有助于解决　　　　　　的问题。但移植有　　　　　　白菜生长和较易发生病害的缺点。 　　20. 根菜类为　　　　　　作物，主根伸入土壤底层。 　　21. 白菜的　　　　　阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。 　　　23. 韭菜在生产过程中，围绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与　　　　　　，前茬与　　　　　　，当年与　　　　　　的关系，才能使植株健壮不衰，连年高产。 　　24. 马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致种性退化现象。防止退化的措施主要有　　　　　　保种；冬季或早春　　　　　　培育；茎尖　　　　　　技术及其良繁体系的应用。 　　25. 芹菜种子的有效使用年限一般只有两年，芹菜种子的发芽必须有充足的　　　　　　，适宜的温度和　　　　　　、一定的氧气等条件。 　　　27. 黄瓜的　　　　周期可分为发芽期、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。 　　28. 　　　　和　　　　是豆科蔬菜中最重要的两种。 　　二、单选题 　　1．洋葱属于（ ）。 　　A 变态的根 B 变态的茎 C 鳞叶 D 苞叶 2.“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是：　　A茄子要浅栽，黄瓜要浅栽 B茄子要深栽，黄瓜要浅栽 C 茄子要浅栽，黄瓜要深栽 　　D 茄子要深栽，黄瓜要深栽 　　3．食用部分为根的是（ ）。 　　A 马铃薯 B 莲 C 萝卜 D 荸荠 　　4.芽苗菜生长对光照要求　　A很严格 B不严格 C很不严格 D不很严格 　　5.芽苗菜生产周期短，生产周期内一般　　A不施肥，不喷农药 B不施肥，喷农药 C施肥，不喷农药 D施肥，喷农药 　　6.富含维生素C的蔬菜是　　A 芋 B菜豆 C辣椒 D老南瓜 　　7.CO2施肥技术主要应用于　　A大白菜试验田 B玉米地 C各种作物 D可密闭的保护地栽培 　　8.大白菜属（ ）蔬菜，一般萌动的种子在3条件下15～20天就可以通过春化阶段。 　　A种子春化型 B萌动种子春化型 C幼苗春化型 D绿体春化型 　　9.番茄的生理病害是由（ ）引起的 　　A病毒 B真菌 C细菌 D生理失