[员工餐配餐解决方案.初稿..pptVIP

* 应急响应措施 质量管理机制及应急响应措施 预警、报告、处理、分析、控制 食物中毒应急处置预案 食物中毒人员的救治 1 现场管理人员拨打急救中心电话，详细告之中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，并立即询问如何进行现场救治。病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。 2 如医疗机构急救车辆不能迅速抵达现场，后勤保障部门应当及时调配车辆，尽可能按照就近、相对集中的原则以最短时间送至医院救治。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * 应急响应措施 质量管理机制及应急响应措施 预警、报告、处理、分析、控制 食物中毒应急处置预案 协助调查，采取相应措施 1 中毒事件发生后，应当通知生产部门对引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜） 等待调查人员查验，禁止继续食用和擅自销毁，并保护好现场。 2 我方将积极配合卫生防疫部门的调查了解，并把留样食品送检 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * 应急响应措施 质量管理机制及应急响应措施 食物中毒应急处置预案 预警、报告、处理、分析、控制 1 信息发布 食物中毒应由疾病预防控制机构、卫生监督部门确认，要严格控制信息发布渠道，由上级主管部门对外发布有关食物中毒情况。 2 总结报告 发生中毒事件后，事故发生单位自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善，加强管理，杜绝类似事件的再次发生，同时作出书面报告。 3 根据双方合同相关商定，我方将切实履行责任，妥善做好善后处理工作。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * 应急响应措施 质量管理机制及应急响应措施 火灾应急处置预案 C1、厨房出现险情，立即查明火险部位 2、第一时间用灭火毯进行灭火，并切断风机电源和液化气开关。 3、非救火人员，有序的撤离现场，同时撤走易燃物品，进行疏散。 4、组织员工疏散的同时，向警消防控制中心或保卫部报警， 应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况。 同时联系甲方负责人、公司负责人 5、组织灭火、指挥人员灭火，阻止火势水平或纵向蔓延。 6、组织救护，指挥人员在着火层救护人员、疏散和抢救物资。 7、火险解除后必须接上级指示后方可清理现场。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 因火灾原因厨房不能正常启用，应遵循如下预案： * 应急响应措施 质量管理机制及应急响应措施 火灾后供餐应急 及时清点剩余可用食物进行应急 做好相应的解释工作 及时联系公司其他门店厨房，制作简单、快速的食物，保证餐厅正常的供应 遵循就近原则 合理利用资源 1 3 2 4 应急 快速 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 相关人员及时赶到火场掌握第一手资料，负责调查火灾发生原因、损失程度、事故分析、责任划分，情况通报，提供整改和处理意见。 1、凡发生事故，应立即向所在部门的领导报告，采取安全措施。部门负责人立即向公司领导报告。 2、解除火险后，当事人立即将事故过程逐一报告给上级领导。 3、发生事故，各生产车间和各部门负责人不得隐瞒，并对事故调查报告的真实性和及时性负责。 4、不论事故大小，事故单位负责人应在事故发生后，立即召开事故分析讨论会，本着“四不放过”原则， 对事故调查分析，一定要查明原因，分清责任进行教育，吸取教训，制定出防范措施，对事故的责任者， 提出处理意见。 5、发生事故后，视事故责任人对错误的认识态度及表现予以不同处理。对能主动承认错误，虚心检讨，领 导批准，可以从轻处理，对隐蔽事故情节，推卸责任，嫁祸于人者，加重处分。 6、对事故责任者给予制裁