草果前期研究工作总结草果前期研究工作总结.doc

草果前期研究工作总结 草果( Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire)是姜科豆寇属的多年生常绿丛生草本经济植物， 通常生长于常绿阔叶林下， 对生态条件， 尤其对光照、 温度、湿度等条件要求苛刻，为云南土特产 。草果既是食品调味中的“五香之一”， 又能入药治病，其干燥成熟果实味道清香，具有消食健胃，去腥防腐、防暑等功效，也能用来预防牲畜瘟疫。由于草果种植3～4年后即可开花结果，可连续结果2O年以上， 是山区农民增收的重要来源，种植草果还有利于保护常绿阔叶林， 保持水土，为农业稳产、高产创造良好的生态环境。 我省草果栽培主要分布在红河州的绿春、屏边、河口、元阳和文山州的西畴、马关、麻栗坡等地，近年扩大到滇西腾冲等县，但有关草果的生物学特性、优质种源筛选、优质种苗繁育、规范化种植和加工及病害的研究和防治等，至今较为缺乏系统的研究，严重制约着云南草果产业的健康持续发展。下面就项目的背景、前期种植加工的基础、草果病害研究情况、目前草果产业发展存在的主要问题及草果产业发展的对策等方面总结如下： 一、项目背景 （一）、绿春县域概况 绿春县位于云南省南部，红河州西南部。东经101°48-102°39′，北纬22°33′-23°-08′之间，东与元阳.金平两县接壤，北与红河县相连，西北依墨江县，西南隔李仙江与江城县相望，东南与越南社会主义和国毗邻。国境线长达153公里。地势呈中部高，四周低，由东北向西南逐渐倾斜，最高点为雄居县境中部的黄连山主峰。海拔2637米，最低点为小黑江与李仙江交汇处。海拔320米。由于海拔高差悬殊大，气候垂直变化明显。全境从地到高包含了北热带、南亚热、.中亚热带、南温带、中温带6种气候类型。境内属云南西部亚热带山地季风气候型，是云南省典型的湿热区之一。干湿季分明。雨季同季。年均气温16.6℃年均降雨量2400毫米。全县国土面积3096平方公里。全县辖八乡一镇，81个村委会6个社区733个村民小组，769个自然村。世居民族有哈尼.彝.瑶.傣.拉祜.汉六种。总人口21.86万人，其中农业人口19.61万人。总人口中少数民族人口比例高达98.2%，哈尼族人口占88.2%，是全国哈尼族人口比例最高的县。目前还有贫困人口4.78万人，收入不稳定人口5.49万人。 绿春县黄连山国家级自然保护区与越南孟艺国家级自然保护区相连，并通过越南孟艺国家级自然保护区与老挝丰沙里国家级自然保护区相连，形成了三国交界的“绿色大三角洲”，良好的生态环境.独具特色的地理环境孕育了物种资源多样性。据1984年全县中药材普查资料表明，全县共有药材资源156科520属828种，其中具有一定开发利用价值的药材资源有104种，其中草果是目前我县培育较好，面积较大，栽培，管理技术较成熟，农民受益最广的药材。 (二)、绿春县中药材种植、加工、销售及龙头企业情况 1、中药材种植情况 绿春县独具特色的地理环境孕育了丰富多样的物种资源，为合理利用和保护野生药材资源，将资源优势变为经济优势，按照“产业建设生态化，生态技术产业化”的发展理念，作了绿春县“十一五”中药材产业发展规划，根据规划，因地制宜地发展种植中药材，到2009年底，全县种植以草果、胡椒、石斛、栀子、南板兰根为主的中药材面积20.5万亩，其中种植草果18万亩，胡椒0.5万亩、石斛400万亩、栀子1.5万亩、砂仁0.47万亩，总产4000吨，产值9000多万元的产业规划。 2、中药材加工情况 绿春县是典型的边疆山区农业县，没有工业。中药材加工根据中药材的药理特点，利用情况确定加工方法，目前以初加工为主，采用传统方法进行原料加工，以原料形式销往国内中药材市场及制药厂。在草果初加工方面，民间传统加工方法一火烤的形式脱水烘干，造成耗材、污染等问题，为解决加工环节污染及降低成本，绿春县前聚贸易有限责任公司2003年从台湾引进三台脱水烘干机进行机械化脱水烘干，加工产品经检测，无任何污染，外观色泽好，达到国家药材加工卫生标准，而且降低了加工成本。随着中药材现代化步伐的加快，我国中药材的利用加工，提取技术日趋成熟，中药材的应用由过去综合调理、多分子、多成分综合应用到现代药理分子，单点作用成分成品药提取工艺，从而生产出纯中药片剂、冲剂、口服液、注射液、胶囊等成品药供人类防止疾病，在现代制药技术推动下，国内草果的加工技术走向现代化，扩大了应用领域，应用到草食性畜牧疾病防治、健胃等药品。 3、中药材销售情况 绿春从事中药材销售经营的企业有5家个私企业，全县市场交易4000吨，产值达9000万元。经营的药材品种有草果、胡椒、重楼、栀子、砂仁、石斛、南板兰等50多种野生药材，主要以出售原料为主，产品销往国内成都、广东、广西、福建、安徽、重庆、甘肃、青海等地及省内制药厂，特别是草果作为云南特有的