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2015产新季，柴胡路在何方？2015年12月11日星期五　【中药材天地网讯】编者按：2015年1月，国家药监局抽检药材市场，按照药典标准，柴胡的合格率竟然为零！做为经方代表性品种和常用药材原料，柴胡品质到底哪里出了问题? ??? 本月，正是柴胡产新季，我网通过产地信息站跟进调研，获得2015年柴胡的第一手资料。结合柴胡历史沿革，深入讨论柴胡前世今生；以及在明显产大于销背景下，柴胡行情如何突围。?中药材天地网专家考察组蒋尔国、贾海彬在山西柴胡产地考察?一、柴胡的品质差异1.物种来源之辩??? 新版药典中，柴胡为伞形科植物柴胡（北柴胡）或狭叶柴胡（南柴胡）的干燥根。???? 鉴别特征：北柴胡，顶端残留多个短茎基或叶基（习称“芦头”），多分枝。质硬，断面显纤维性，皮部浅棕色。气微香，味微苦，具败油气。南柴胡，顶端多细毛，少分枝。质稍软，易折断，其败油气较北柴胡更浓。???? 除了上述两种正品柴胡之外，还有许多其他植物已成为各地的习用品，如东北产的兴安柴胡、大叶柴胡（有毒，已禁用）；西北产的银州柴胡；主产陕西、湖北、河南三省交接的膜缘柴胡（习称“竹叶柴胡”）；华中产的空心柴胡等。市售多种柴胡，大致分为正品、习用品和伪品三个类型。?2.新版药典标准??? 2015版新药典明确补充了：检查项（水分不得过10.0%）；酸不溶性灰分（不得超过3.0%）；浸出物，规定含柴胡皂苷a和柴胡皂苷d的总量不得少于0.30% 。???? 柴胡有效成分为柴胡皂苷（a和d），柴胡皂苷存在于地下根部，而不存在于地上部位。目前各产地，因加工习惯的不同，导致成品质量差异较大，不同产地货源市场价格差异也比较明显。?3.不同产区品质各异?(从上往下:山西家种北柴胡、甘肃家种藏柴胡；河北野生柴胡、陕西野生竹叶柴胡；甘肃野生柴胡、内蒙古野生柴胡；山西家种红柴胡、陕西家种柴胡)????? 各产地所产柴胡的有效成分含量既和种源相关，也随产地、海拔而变化。现家种柴胡三大产区：甘肃河西走廊柴胡产区（红柴胡和硬柴胡都有种植）、山西万荣到陵 川一带（红柴胡和硬柴胡都有种植），以及陕西铜川到商州一带。当然，随着5年前柴胡价格上涨，全国多地广泛引种，造成副产区众多，品质差异明显。???? 品质佳产量低的野生产区：内蒙海拉尔到赤峰的野生黑柴胡品质最优；其次以西北神府（神木、府谷）、河南洛宁（古代称永宁县，又称永胡），嵩县（嵩胡）品质亦佳；河北围场、张家口一带传统津柴胡稍次之。???? 在品质评价上，野生远优于家种。北柴胡优于南柴胡。山西柴胡品质尚可，产量较大；河西走廊红柴胡（南柴胡）品质稍次，但产量居全国首位。红柴胡的外观好看 生长期短，也造成了该品种在国内的广泛引种。藏柴胡、汶川、马尔康柴胡等品质有待临床验证；而四川和华东习用柴胡苗、东北习用大柴胡品质最差。?二、柴胡的行情走势1.柴胡近年行情回顾?对柴胡的药典要求和品质介绍完后，再来回顾柴胡近年的行情走势。?亳州市场甘肃柴胡价格走势图????? 因柴胡货源质量差异较大，笔者以在市场流通中具有代表性的甘肃柴胡（芦头在1公分以）行情为例：?1)? 2007-2010年第一阶段：低价筑底 试探突围2007年以前，柴胡行情在12-13元间徘徊多年，主产地生产规模逐年递减。2007年行情开始缓慢上涨至20-25元。2009年柴胡产新前，市场、产地库存得到有效消化，多产地往年陈货库存也已陆续清仓，当年产新后行情涨至33元。??2)? 2010-2011年第二阶段：牛市拉动 行情大涨???? 2010年下半年受牛市行情的拉动，生产面尚未大规模恢复，助推行情成功登顶。统货价一度冲上68元的历史最高价。时至今日，当年曾经经历过那一波行情的商家仍对当时那一波强劲的行情记忆犹新。??3)? 2012-2014年第三阶段：产能过剩 行情走低????? 受上一阶段高价行情的刺激，本阶段，主要产区种植户的生产积极性提高，柴胡生产规模迅速扩大，并且期间长势良好。在产能过剩，库存压力增加的影响下，行情一直下滑至2014年产新时的45元。????? 柴胡历史行情的起伏跌宕，一方面反映了市场供需关系的转变；另一方面也反映出柴胡生产面积的变化。??2.柴胡当前的价格行情???? 2015年，受甘肃干旱天气的影响，商家逢低买货，优质正品柴胡的货源走势转畅，从而带动优质货的市场行情反弹至7月的55元附近。??甘肃省岷县：现产市场上柴胡货源极为丰富，新货集中上市。芦头在1公分的价格在53-55元上下，2公分的价格在45元上下，芦头在3公分以上的售价在40元内。目前行情较稳，但销售状况不佳。??甘肃省临夏县：近期柴胡走动不错，产地经营商家介绍，现产地主要是剪掉芦头后的货比较好走，现芦头在2公分上下的货价格在45-48元上下，产地还有大货待售。??山西省运城市：当地柴胡产新结束，现