酶的相关典型题酶的相关典型题.doc

课后练习 实战冲关 考题反馈抓落实 自主演练我成功 1. 下面关于酶的论述正确的是(　　) ①对底物有严格的选择性　②酶在体内不能更新　③温度越高酶的活性越大　④酶制剂通常在低温下保存　⑤酶能降低化学反应的活化能　⑥酶只能在细胞内发挥催化作用⑦酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 A．①④⑤⑦　　　　　　　 B．②③⑤⑦ C．②③④⑥ D．①②⑥⑦ 答案：A 解析：酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。酶可在细胞内、细胞外和体外发挥作用。酶在体内可以更新。酶具有降低化学反应的活化能的作用。酶具有专一性、高效性和需要温和条件等特性。 2．在研究酶特性的实验中，以体积分数为3%的过氧化氢溶液为底物的一组实验记录如下表所示： 实验过程 实验现象 常温下自然分解 气泡少而小 常温下加入2滴质量分数为3.5%的氯化铁溶液 气泡稍多而小 常温下加入2滴鲜肝研磨液 气泡极多而大 加入2滴煮沸后冷却的鲜肝研磨液 气泡少而小 据表分析，不能得出的结论是(　　) A．从催化反应条件看，酶的作用条件温和 B．从催化反应物种类看，酶具有专一性 C．从催化反应效率看，酶具有高效性 D．从实验变量看，肝脏研磨液属于自变量 答案：B 解析：四组实验的反应物均是过氧化氢溶液，只有过氧化氢酶，因此，不能得出酶具有专一性的特点。 3．有一个学习小组在探究某种淀粉酶的最适温度时，设计了如下实验步骤： 1 取10支试管分成5组，编号，向每组的1支试管中加入2 mL 3%淀粉溶液，向另1支试管中加入1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液 2 将5组试管分别置于30 ℃、35 ℃、40 ℃、45 ℃、50 ℃的水中保温5 min 3 把每组的两支试管中溶液相混合、摇匀，并放回原水浴环境中继续保温5 min 4 向每组混合液中滴加1滴碘液，摇匀 5 观察现象，记录结果 请指出下列对该实验步骤的评价中，不正确的是(　　) A．温度范围设置不合理 B．还应该设置对照组实验 C．检测因变量的方法可行 D．无关变量得到了较好控制 答案：B 解析：该实验用了五组对比实验来探究某种淀粉酶的最适温度，因此不需要再设置对照组实验。温度范围差距较大，不能得出淀粉酶的最适温度。 4．蜗牛嗉囊中的消化液对纤维素具有消化作用。从菠菜叶柄切一小薄片放在载玻片上，滴加蜗牛嗉囊中的消化液，加盖玻片；同样制作另一切片标本，但以蒸馏水作为对照组。15 min后观察，发现两标本内的细胞形态完全一样。下列对结果与预期不同的分析中，不合理的原因是(　　) A．实验的温度太低，作用时间也不够长 B．滴管或实验器皿未洗净，残留酸或碱 C．消化液离开蜗牛嗉囊后，不发生作用 D．吸取消化液的量过少 答案：C 解析：酶是由活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。酶的作用部位可在细胞内、细胞外和体外。因此，消化液离开蜗牛嗉囊后，仍可发生作用。 5．猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在35 ℃水浴中保温一段时间后，甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是(　　) A．只有实验①能 B．只有实验②能 C．实验①、实验②都能 D．实验①、实验②都不能 答案：B 解析：甲试管中的蛋白液可被蛋白酶水解，但蛋白酶的化学成分是蛋白质，因此，甲、乙试管均出现紫色反应。丙试管中的蛋白酶可水解蛋白块，因此，丙中的蛋白块体积变小，丁中蛋白块体积不变。 6．下列关于影响酶反应速率(v)因素的研究中，条件控制和预期结果的关系合理的是(　　) A．有足够的底物，温度、pH等条件适宜且恒定——v与酶浓度成正比 B．酶浓度恒定，温度、pH等条件适宜且恒定——v与底物浓度成正比 C．酶浓度和底物一定，在pH适宜的条件下——v与温度成反比 D．酶浓度和底物一定，在温度适宜的条件下——v与pH成正比 答案：A 解析：B选项，在底物浓度较低的情况下，速率与底物浓度成正比，超过一定范围，底物浓度增加，速率不变。C选项和D选项，在一定范围内，酶促反应速率随温度或pH的增大而增大，超过最适值后，随温度和pH的增大而减小。 7．(2012·海淀期中)如下表是一实验设计，表中“＋”表示有，“－”表示无。与此相关的分析正确的是(　　) 试管编号 a b c d e f 2 mL 3%淀粉溶液 ＋ ＋ ＋ － － － 2 mL 3%蔗糖溶液 － － － ＋ ＋ ＋ 1 mL淀粉酶溶液 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 反应温度(℃) 40 60 80 40 60 80 斐林试剂 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ①本实验试图研究两个问题 ②可以用碘液代替斐林试剂来检测结果 ③虽然不知道该酶促反应的最适温度，但可以预期b号试管的反应颜色最深 ④设置的b、c、d号试