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营养与健康 疾病的种类千奇百怪 防不胜防 ！！ 但是健康的表现只有一种 ！！ 预防医学与临床医学的区别： 预防：是指事情还没发生以前去想办法。 治疗：是指事情发生以后去找补救的办法。 传统的预防药物（早期诊断） 医疗保健行业在推广预防方面常常自我标榜。但是你有没有对他们的方法深加思考呢？医生们当然鼓励病人进行常规的检查以保护他们的健康。但是仔细看一下医生们的帮助建议，你很快就会明白他们想做的只不过是尽早地发现疾病 想一下吧，医生们常规地进行涂片检测 X光造影、血液检查和身体检查的目的 只是为了发现病人身上已经存在的不明显的疾病。 显然，越早发现这些疾病对病人越好。 但是在这里要强调的是 医生和医疗保健行业实际上并没有花什么时间和精力去教育病人如何保护他们的健康。换句话来说，医生们只是太忙于治疗，而没有时间考虑如何教育病人采用能够事先预防退行性疾病的生活方式。 他们预防了什么？ 所以 我们不要把健康寄托在医生手上，要知道医生的知识是用来修理人的，不是用来保养人的，医生对你的健康只起到一部分作用 通常人们常有的三种观点 1，觉得自己没病，所以不需要预防 2，觉得有点小毛病没什么，随他去吧（比如，没有精神，无精打采，腿抽筋，）等等 3，很多疾病是长期吃药或终身治疗（慢性咽炎、慢性鼻炎、高血压、糖尿病、冠心病、中风、癌症）等等 预防疾病的水平现在用衡量一个国家医学是不是发达的一个标准 现在很多有钱人，可以花高出普通牛奶三倍的价钱买一杯牛奶，牛奶是一样的，只是奶牛的喂养方式不同，奶牛生长在草原，不用激素，不用人工饲料，无任何添加剂，吃的草不用化肥，不用农药 请问大家，你的身体多长时间保养一次？ 有人会说身体还用保养呀?我一般都是生病的时候到医院去大修 局部溃疡型胃癌 预防与治疗哪个重要 预防与治疗的投资比例 1：10 聪明人投资健康 明白人爱护健康 普通人漠视健康 糊涂人透支健康 请问：人为什么生病？ 免疫力低下：是由营养不均衡，没有良好的饮食习惯，不怎么运动，心情不好睡眠不好，压力，环境，污染，遗传，传染，细菌感染，病毒感染，吃错药。令到我们生病的，这些是不是病因，带来的是不舒服，难受，然后去找谁 ? 医生 医生是治疗你的不舒服，难受对吗?能治疗你的饮食、运动、心情、睡眠吗？ 健康四大要素 乐观的心态 适当的运动 充足的休息 均衡的营养 人体必备营养素 七大营养素 蛋白质 碳水化合物 脂肪 维生素 矿物质 纤维素 水 蛋白质 缺乏的后果 皮肤松弛-容易衰老-皮肤的皱纹增加 血管松弛-血管硬化-心血管疾病 荷尔蒙减少-内分泌失调 胃酸减少-食物没有办法很好的消化-没有办法很好吸收，利用，人体就会缺乏养分 蛋白质的食物来源 鱼，肉，豆，蛋，奶，中国营养学会推荐，每个人每天需要80g蛋白质 牛奶100mL，含2.9g,27倍,2700mL牛奶 猪肉含13.5%,1斤肉=1两3钱5=75g 牛肉含17%=吃1斤牛肉,容易上火哟 鸡蛋1个含6克蛋白质,80g=12个鸡蛋 豆子含30%豆腐含40%但是缺乏蛋氨酸 九种必需氨基酸 是指 色氨酸， 赖氨酸， 蛋氨酸， 苯丙氨酸， 苏氨酸， 缬氨酸， 亮氨酸， 异亮氨酸， 组氨酸 醣类(碳水化合物) 脂肪 维生素 纽崔莱复合维生素C片 在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的维生素，是一种强烈的水溶性的抗氧化剂。 基本作用 1，过滤细菌和病毒感染（对感冒预防，治疗及病毒性感染疾病十分有效）； 2，解毒抗癌，防止体内亚硝基氨（致癌物质）的形成，及清除水溶性垃圾； 3，降低血液中胆固醇的含量，减少静脉栓的形成，改善血