2016届高考化学一轮总复习有机化合物中物质结构与性质的判断(含解析).docVIP

专题强化训练(九) 有机化合物中物质结构与性质的判断 1.(2015·包头模拟)下列有关有机化合物的说法中错误的是(　　) A.乙烷能发生取代反应、氧化反应及加聚反应等 B.乙烯能发生加成反应、氧化反应及加聚反应等 C.乙醇能使某些蛋白质变性 D.可以用饱和碳酸钠溶液将乙酸中的苯分离出来 【解析】选A。乙烷不含不饱和键，不能发生加聚反应，可燃烧，故A错误；乙烯含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，故B正确；乙醇可使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，故C正确；乙酸可与碳酸钠反应，苯不溶于水，可分离，故D正确。故选A。 【 A.甲烷和乙烯都可以与氯气反应，反应类型不同 B.蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解 C.乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料 乙醇和乙酸都存在碳氧双键二者可以发生酯化反应 2.(2015·石家庄模拟)下列化学用语正确的是(　　) A.乙醇的结构简式：C2H6O B.CH4的比例模型： C.甲基的电子式：H D.纤维素的通式：(C6H12O6)n 【解析】选B。乙醇的结构简式为CH3CH2OH，A错误；CH4的比例模型为，B正确；甲基的电子式：H，C错误；纤维素的单糖单元是C6H10O5，所以纤维素的通式：(C6H10O5)n，D错误。 3.下列涉及的有机物及有机反应类型错误的是(　　) A.乙烯分子与苯分子中碳碳键不同，但二者都能发生加成反应 B.酯、蛋白质、纤维素都能发生水解反应 C.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 D.1 mol乙醇与1 mol乙酸在一定条件下，发生酯化反应可生成1 mol乙酸乙酯 【解析】选D。苯中的碳碳键是介于单键和双键之间的独特的键，乙烯含有碳碳双键，它们的碳碳键不同，但是都能发生加成反应，故A正确；酯能够水解生成羧酸和醇类、蛋白质水解生成氨基酸、纤维素能够水解生成葡萄糖，故B正确；苯能够与液溴发生取代反应、乙醇与乙酸的酯化反应属于取代反应，故C正确；由于酯化反应是可逆反应，不可能完全转化，故D错误。 4.(2015·慈溪模拟)下列化学反应中属于加成反应的是(　　) A.CH2＝CH2+HBrCH3CH2Br B.+Br2+HBr C.2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O D.CH4+2Cl2CH2Cl2+2HCl 【解析】选A。A为加成反应；B为取代反应；C为氧化反应；D为取代反应，故选A。 5.有机化学中的反应类型较多，下列归类正确的是(　　) ①乙酸、乙醇制乙酸乙酯 ②由苯制环己烷 ③由苯制硝基苯 ④乙烯使酸性KMnO4溶液褪色 ⑤由乙烯制氯乙烷 ⑥由乙烯制聚乙烯 A.①③⑥属于取代反应 B.③④属于加成反应 C.②⑤属于加成反应 D.②⑥属于加聚反应 【解析】选C。①③属于取代反应，④属于氧化反应，②⑤属于加成反应，⑥属于加聚反应。 【 (1)加成反应的特点是：“断一，加二，都进来”。“断一”是指双键中的一个不稳定键断裂；“加二”是指加两个其他原子或原子团，一定分别加在两个不饱和碳原子上，此反应类似无机反应中的化合反应，理论上原子利用率为100%。 (2)取代反应的特点是“上一下一，有进有出”，类似无机反应中的置换反应或复分解反应，注意在书写化学方程式时，防止漏写次要产物。 6.下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是(　　) A.淀粉、纤维素都属于天然高分子化合物，二者分子式相同，互为同分异构体 B.粮食酿造的酒一定温度下密封存放时间越长香味越浓，是因为有酯生成 C.鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水 D.石油化工中的分馏、裂化、裂解都是通过化学反应来获得轻质油、气体烯烃 【解析】选B。淀粉、纤维素的分子式中因聚合度不同，二者的分子式不同；鸡蛋清中加入CuSO4溶液会发生变性，析出的蛋白不能再溶于水；石油分馏是物理变化。 7.(2015·张掖模拟)下列说法不正确的是(　　) A.油脂发生皂化反应能生成甘油 B.乙炔(CH≡CH)、丙烯酸(CH2＝CHCOOH)、醋酸乙烯酯(CH3COOCH＝CH2)均可作为合成聚合物的单体 C.蔗糖及其水解产物均能与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀 D.谷氨酸分子()缩合最多可形成2种二肽(不考虑立体异构) 【解析】选C。油脂是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，故A正确；乙炔、丙烯酸(CH2＝CHCOOH)、醋酸乙烯酯(CH3COOCH＝CH2)含有双键或三键，均可作为合成聚合物的单体，故B正确；蔗糖为非还原性糖，不能与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀，故C错误；谷氨酸分子不对称，缩合最多可形成2种二肽，故D正确。 8.(2015·长沙模拟)乙醇分子结构中的各种化学键如图所示，下列关于乙醇在各种反应中断键的说法正确的是(　　) A.与醋酸、浓硫酸共热时断裂① B.在空气中