食物包装上的信息.docVIP

教科版小学科学四年级下册 《食物包装上的信息》教学设计 贵定县新巴民族小学 陈老师 一、教材分析 《食品包装上的信息》是教科版小学科学四年级下册第三单元《食物》的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。教材分为三部分：观察食品包装袋或包装盒；调查了解食品的配料；比较几种食品的保质期。由此可见，本次课的探究内容是由浅入深、由感性到理性、逐步深入、有序推进的。这节课旨在通过学生对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学到的知识服务生活、改善生活。 二、教学目标 1、科学概念：观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。食品中的添加剂可以改善食品的口感，但过多食用也会对人体有害。 2、过程与方法：根据食品的保质期、配料表等信息，学会正确选择适合的食品。在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。 3、情感态度与价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识，珍爱生命；在观察食品包装袋或包装盒 的活动中向学生渗透我国颁布《中华人民共和国食品安全法》的重要 意义。 三、教学重点： 1、观察食品包装袋或包装盒上的信息。 2、研究影响保质期的因素。 四、教学难点： 1、学会正确选择合适的食品。 2、在日常的生活中逐步养成重视食品安全的健康