餐饮服务培训1资料.docVIP

餐饮服务培训资料 微 笑每天都有新太阳每天都有新月亮每天都有微笑每天都有鲜花和掌声……?付出总会有回报！世界就像一面镜子，如果您微笑而对它，那它就会向您微笑！?一、为什么要微笑?微笑是最好的礼貌，它价值丰富，却不费分文。?它不会使赠送的人变得拮据，确使收受的人变得富有。?它发生在分秒之间，却能让人永生难忘。?没有人因富足而不需要它，也没有人因贫穷而不受到它的好处。?它为顾客带来欢乐，为企业发展注入动力，也在同事间互通情谊。?它使劳累者获得休息，使沮丧者重获光明，使哀伤的人受到抚慰，也使陷入烦恼的人得到解决。?您买不到、求不到、借不到，甚至偷不到它。?在日常紧张的工作中，您也许因一时忙碌而忘了面露微笑。那么，从现在开始，您能否把微笑带给我们？?作为我们，您有责任有义务微笑面对宾客、微笑面对工作、微笑面对每一天、每一个人！把微笑当作金科玉律。每天奉行不息，微笑就一定会为您带来收获！?二、怎样去微笑?我们要用心、眼睛、嘴巴一起微笑！?心：保持情绪平稳，对客人抱着一颗感恩的心。?眼睛：从眼睛中流露出感谢的眼神。?嘴巴：把笑容通过嘴角上翘显现出来，嘴角上翘的程度会牵动脸部微笑的程度。?三、向微笑的“敌人”宣战?与微笑相对立的是忧郁、阴沉和颓废。人们不喜欢那些忧郁、阴沉、心事重重的人，大多数人不愿意和这种人在一起，甚至敬而远之。因为人都本能地趋向于那