Tesco乐购实习告报告.docVIP

沈阳理工大学 生产实习报告 学号 1004050121 姓名 曹永长 班级 指导教师 万华 实习报告题目 乐购TESCO沈阳浑南店 生产实习报告 成绩 乐购Tesco沈阳浑南店生产实习报告 一、实习单位介绍 1989年顶新国际集团（康师傅）在中国创立，1992年康师傅方便面在中国掀起一场饮食革命，进而晋身成为方便美食的代言人，至今已达11年，总投资超过14亿美金，于1997年转投资--乐购复合式商业经营集团。乐购购物中心以成功企业为基石，秉承回馈社会。共创顾客、厂商、卖场三赢之经营理念，依靠专业化之经营策略，立志创立一家具有中国情，中国特色，世界级标准的全国连锁大卖场/购物中心系统。 2006年12月，世界第三大零售商英国Tesco斥资1.8亿英镑，将其在乐购超市中持有的股份从50％增加到90％，从而终结了两年来与台湾顶新集团“冲突中磨合”的均股岁月。紧接着，由新CEO陶迩康等英资高管全面入主乐购，并旋即展开了一系列攻势凌厉的扩张、改造运动。北京大成东店是Tesco接盘乐购后开出的首家门店，也是其在北京开设的第一家卖场。Tesco在此处的介入，标志除大成东店外的其余45家“乐购Hymall”门店的招牌随后也将陆续换标，并按照Tesco的思路进行运营和管理。 实习单位性质 台资企业（1997年——2004年6月） （1）前身为1989年创立的顶新集团 （2）1997年顶新集团创立乐购复合式商业经营集团，取名Hymall 合资企业（2004年7月——2006年11月） （1）2004年7月英国TESCO收购顶新集团50%的股份 外资企业（2006年12月至今） （1）2006年12月英国TESCO增加其股份至90% （2）至此乐购成为英国控股企业，随后改名为“TESCO乐购” （二）实习单位的规模 1.放眼世界 （1）Tesco创始于1919年，是英国最大的零售商，也是全球三大零售企业之一。 （2）Tesco在全球拥有门店数量超过2800家，分布15个国家。 （3）每周平均为全球超过3000多万名顾客提供优质服务。 （4）Tesco现已成为年销售额达466亿英镑（约7129.8亿人民币）的国际零售企业，在全球“财富500强”中排名第59位，并荣登《财富》杂志近期公布的“2006 年全球最受尊敬的食品和医药店铺”和“2006年英国最受尊敬的本土企业”两个排行榜的第一名。 2.立足中国 （1）目前在中国43个城市拥有98家超级大卖场和12家便利店。 （2）每周为400多万名顾客提供服务。. （3）零售面积达480,000多平方米，共拥有24,000多名员工。, 二、实习岗位 （一）实习岗位介绍 1.糖饼课 主要工作重点： （1）打印价格标签 （2）扫描稀薄商品 （3）商品陈列 （4）库存管理 （5）商品的清仓与报废 （6）损耗的控管 （7）排面台帐图的管理 主要负责的商品种类： （1）酒水、饮料、常温奶等 （2）饼干、沙琪玛、威化饼等 （3）糖果、巧克力、口香糖等 （4）膨化类食品 （5）炒货、坚果、肉脯、果脯 （6）一般开袋即食的零食 服务课 主要工作重点： （1）顾客物品寄存管理 （2）办理会员卡业务 （3）会员管理 （4）退换货作业 （6）客诉的处理 （7）免巴管理 （8）会员活动 （9）广播 （10）赠品管理及发放 （11）顾客咨询 （二）实习主要内容 1.2011年7月——2011年8月，部门：杂货部糖饼课 糖饼课的一天： 早班要在开店之前将行政做好的日结即当天变价商品的价格标签整理好放在相应的商品货架指定位置；然后用扫描枪将地堆、端头、斜口笼等显眼位置的商品扫描、核对价格，若价格已变则要及时打印价签、辅助牌或者A3；价签打印完以后要扫描稀薄商品，对那些货架上数量已经很少的商品进行扫描，然后查询库存，库存不足时则需要订货；其次是商品的清仓与报废，清仓就是对临近保质期的商品进行降价处理，一般打折的程度有3种，七五折、五折、二五折，商品具体要打几折由员工视情况而定，清仓的商品均贴有清仓黄标，以区分正价商品；报废则是对已经破损、过期、变质的进行报废处理，报废的商品必须做登记计入损耗。 晚班主要是上货及补货即商品陈列，商品陈列时主要采取：易找、易见、易取原则；保证商品的种类丰富，数量充足；商品陈列整齐清洁以及遵循先进先出原则。商品陈列主要用到的方法有悬挂式陈