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浅谈化学与人类文明 《化学与人类文明》 浙江大学出版社 化学是在原子分子层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的学科，具有较长的时间跨度和极广的学科融合。从用火开始，人类就开始接触和利用化学。火的使用，大大增强了人类的生存能力。特别是制陶和冶炼的发明，进一步加快了人类文明的发展。化学始终功不可没。 元谋人用火图 古代制陶 炼丹家的仪器 而中国古代的炼金术和炼丹术，则是近代化学的先驱。此术虽十分荒诞，但炼丹家却发明了许多原始的化学仪器、技术和方法，积累了宝贵的经验。11世纪后，炼金、丹术开始向实用的医药化学和工艺化学方向发展。化学从此成为一门真正的独立学科。 此后，化学蓬勃发展，取得了巨大的成就。1777年，拉瓦锡开启了氧化学说，其理论固有缺陷，未能给燃烧下严格的定义。但已能解释大部分常见的燃烧的本质，推翻了统治化学界数百年的燃素学说。为此拉瓦锡获得了“近代化学之父〞的美誉；1828年，维勒用硫氰酸铵和硝酸汞等无机物合成了尿素，打破了传统的〝生命论〞激发了众多化学家研究有机物的热情，拓宽了化学研究的领域；1803年，道尔顿创立了近代科学原子论，将人们对物质的认识推到了原子水平；1868年，门捷列夫发现了元素周期表，将各个元素排成一个有机的整体，方便了人们对物质规律的探索。 近代化学之父—拉瓦锡 维勒 门捷列夫和元素周期表 19世纪后，随着数学和物理两门基础学科的进一步完善，化学中心学科的地位渐渐凸现，与各学科间的交融也日益密切。与生物学、医学、材料学、环境学、武器学等领域相互交叉渗透，形成了许多新学科。如生物化学、医药化学、材料化学等。下面，来简单的谈谈。 一 化学与生物 生物学从描述性学科发展成21世纪的前沿科学，在很大程度上是依赖化学所提供的理论、概念、方法，甚至是试剂和材料。毫不夸张的说，化学是推动生物科学进步的主要动力。早在20世纪初，化学家就开始研究血红素、单糖、叶绿素、维生素等生物小分子。为初步揭示生命的本质奠定了基础。后来又向生物大分子—蛋白质和核酸进军，建立了蛋白质的结晶、分离、提纯等方法，并人工和成了一系列具有生物活性的大分子（如牛胰岛素）。这都具有划时代的意义。还有许多大分子在生物体中所发挥的作用，都可以从化学的角度来解释。如血红蛋白与氧气的结合；ATP水解及能量的释放；氨基酸的脱水缩合等。虽然仍有一些机理尚未能很好的解释，如朊病毒的增殖和致病机理；基因的选择性表达等。但这并不是说明化学已是强弩之末，而是化学与生物的结合尚有待磨合之处。故我们作为生科人，必要努力学好化学，为今后生科的学习、研究备一利器。或许化学的学习，将会花去我们一部分时间，但磨刀不误砍柴工，把基础打牢了，往后便一帆风顺。 血红素分子 牛胰岛素 患牛海绵状脑病的组织 RNA的转录 二 化学与医学 人类史是一部科技文明进步史，也是一部与疾病的抗争史。千百年来，人们与疾病斗争不息。化学便自诞生以来都未曾与医学断开过联系，一直是预防、治疗和诊断各种疾病的重要手段。各种化学药物更是疾病的克星