8、9、10、11、12章知识结构.docVIP

人体的营养 *描述人体消化系统的组成 消化系统由消化道和消化腺组成。 1、消化道由上到下依次是： （1）口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合 （2）咽和食道——食物的通道，没有消化作用。 （3）胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化 （4）小肠——消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠） （5）大肠——使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠） （6）肛门 2、消化腺 （1）唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉 麦芽糖） （2）胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质 （3）肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 （4）胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 （5）肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。 注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。肝脏是最大的消化腺。 *概述食物的消化和营养物质的吸收过程 1、食物的消化 蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类： 消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 脂肪： 消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸 2、吸收 小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点是：1）成人小肠一般有5-6米，是消化道中最长的一段；2）小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。被吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。 人体内的物质运输 基础知识巩固 *描述人体血液循环系统的组成 血液循环系统由心脏、血管和血液组成 1、血液：由血浆和血细胞组成，血细胞有三种：红细胞（含有血红蛋白，运送氧气和部分二氧化碳）、白细胞（吞噬病菌）和血小板（止血和加速凝血）。 2、血管： （1）动脉，将血液从心脏输送到身体各部分去的血管。特点：管壁较厚，管腔较小，弹性大，血流速度快，不断分支。 （2）静脉：将血液从身体各部分送回心脏的血管。特点：管壁较薄，弹性小，管腔较小，血流速度较慢，通常具有静脉瓣。 （3）毛细血管：连通于最小的动脉与静脉之间。特点：只允许红细胞单行通过，由一层扁平上皮细胞构成，血流速度慢。 *概述血液循环 循环途径：体循环是血液从左心室出发回到右心房，肺循环是血液从右心室出发回到左心房。 血液在心脏处的流动方向：静脉→心房→心室→动脉 体循环的途径：左心室→主动脉→全身各部及内脏毛细血管→上、下腔静脉→右心房 肺循环的途径： 右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房 肺循环和体循环在心脏处汇合。 人体的能量供应 基础知识巩固 一.呼吸系统 鼻腔 ： 咽：_______和_______的通道. 呼吸道 喉 作用:________________. ________ 呼吸系统 支气管 肺:气体交换的主要场所.适于气体交换的特点有: ____________________________________________________________. 二.肺与外界的气体交换: 1.吸气时:肋间肌和膈肌_____,胸廓的容积________,肺内气压______,外界气体进入. 2.呼气时: 肋间肌和膈肌_____,胸廓的容积________,肺内气压______,外界气体排出 总之,肺与外界的气体交换是通过__________实现的. 三.人体内的气体交换 1.原理:______________. 2.肺泡内的气体交换 ⑴过程:________ ___________________. ⑵血液的变化:_____________________. 3.组织里的气体交换: ⑴过程:________ ___________________. ⑵血液的变化:_____________________. 四.呼吸的全过程包括____________、__________、 _____________ 、____________。 人体内废物的排出 基础知识巩固 *描述人体泌尿系统的组成 由肾脏（形成尿液）、输尿管（输送尿液）、膀胱（暂时贮存尿液）和尿道（排除尿液）组成 *肾脏的结构 宏观看包括皮质和髓质、肾盂。微观看肾脏有100多万个肾单位组成，每个肾单位包括肾小体和肾小管两部分，而肾小体又包括肾小球和肾小囊两部分。 *描述尿液的形成和排除过程 1、肾小球的过滤作用：除血浆中的血细胞和大分子蛋白质以外，一部分水，无机盐、葡萄糖