常州果汁市场调查报告.doc

常州果汁市场调研报告 学院名称： 商 学 院 专 业： 市场营销 班 级： 09营销2Z 组 别： 第三组 小组成员： 童怡倩、王燕、吴云、徐黎黎、徐敏、 徐英、严娟、杨玲、杨楠、姚丹、余艺 2012年 6 月 常州果汁市场调研报告 一、常州果汁饮料市场的现状与发展概述 常州果汁饮料竞争日趋激烈，根据调查显示市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。 近年来，常州果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。随着人们生活水平的逐步提高，果汁饮料已开始进入某些生活比较富裕的家庭，成为这些家庭必备饮品。在一些宴会上或在饭店就餐时，饮用果汁饮料已成为一种时尚。由于果汁饮料高含维生素等营养成分，被众多的儿童、老年人、病人作为营养品。从常州果汁饮料市场消费趋势的变化来看，也充分反映出近几年来常州人民生活水平不断提高的新动向。可以预料，随着常州人民生活水平的不断提高，果汁饮料的消费面将会不断扩大，果汁饮料工业将会有新的发展。 果汁饮料是新型的饮品，其最大特点是不但能解渴，而且含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有极高的营养、保健功能。二是消费者的消费能力迅速增长；三是产品由原来的较单一化发展向多品类、多层次、多特性的方向发展，从普通的苹果汁、梨汁、橙子汁、葡萄汁到较少见的椰子汁、荔枝汁、橄榄汁、芒果汁、野木瓜等，可以说国内凡有的水果，目前市场上基本都开发出了相应的果汁饮料，就连很难做成饮料的石榴等都已制成饮料。在品种结构方面，既有浓缩果汁；又有100％的纯果汁；还有3％－9％不同果汁含量的果汁饮料。 其包装形式也趋向多样化，有玻璃瓶装，有纸塑复合软包装，还有金属易拉罐包装。为了适应不同生产或消费的需要，还有容量各异的大、中、小包装。 二、常州果汁饮料市场格局分析 （一）消费的市场格局分析 有关中国饮料行业投资分析及前景预测报告显示，其中常州市果汁消费群体还不固定，有待进一步培养，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有2.1%消费者每天饮用一次或更多果汁，大部分是轻度消费者，每周饮用1次或更少的消费者也占到两成。本次调查显示，果汁消费群体的特殊性主要表现在以下几个方面：一、女性化趋势。果汁饮料的包装色彩、外形等多样性带来的美感尤其受女性的欢迎，而果汁所宣称的功能诉求更是切合了女性的追求；二、年轻化趋势。由于果汁青春、活力和时尚的形象与年轻人的个性非常贴切，因此深受年轻消费群体的欢迎也是意料之中的事情；三、果汁消费多集中在白领阶层等脑力劳动者群体，职业特征较为明显，这主要缘于果汁的价格和营养健康性。 （二）市场品牌竞争格局分析 近几年来，各大品牌之间都出现了“揭盖有礼，再来一瓶”。 这也是各大企业营销的一种手段，不过说简单点就是变相降价，由此可观今年果汁饮料行业的竞争将会更加激烈。 资料显示，常州果汁饮料市场的品牌竞争较为激烈，果汁饮料市场也比较成熟，市场上出现了三国鼎立的局面，一支是以包装创新和口味取胜的台湾企业统一和康师傅；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。现今果汁市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌；从目前市场竞争品牌的分销渠道来看，有两类：一是走传统的产品分销渠道，通过分级经销商，走大商场、超市及其它类型的商店，目前市场上大多数品牌走的是这一分销渠道；二是通过特定的消费渠道，主要是宾馆、饭店，尤其是高档宾馆、饭店，其目标消费人群定在了高收入人群，如橙宝公司等。 常州果汁饮料市场的营销战已是硝烟弥漫，走进各大超市，仅是几支大品牌企业的产品就