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物质的性质和变化适用学科初三化学适用年级九年级 适用区域鲁科版 课时时长（分钟）60知识点物质的变化有物理变化、化学变化。判断物质发生化学变化的本质特征物质的性质有物理性质、化学变化教学目标通过整理总结物理变化和化学变化的比较以及物理性质和化学性质的比较，掌握物理变化和化学变化、物理性质和化学性质的区分判断方法。教学重点及难点物理变化和化学变化的比较。物理性质和化学性质的比较。教学过程课堂导入葡萄榨汁和葡萄酿酒，同样都是由原料葡萄加工而成，为什么口味却差别很大？纯牛奶和酸牛奶的味道也相差很大，蜡烛熔化和蜡烛燃烧中的蜡烛到底发生了怎样的变化？木已成舟、花香四溢、蜡炬成灰、滴水成冰这些成语中包含了些什么变化？复习预习蜡烛燃烧时有哪些现象？哪些是物理变化，那些是化学变化？蜡烛有哪些物理性质和化学性质？三．知识讲解考点1 物质的变化 没有生成新物质的变化是物理变化。生成新物质的变化是化学变化。化学变化与物理变化本质的区别是有无新物质生成。四、1例题分析 【例题1】下列生活中常见的一些现象属于化学变化的是（ ）A．湿衣服晾干 B．冰雪融化C．铁被磁化 D．菜刀生锈【答案】D【解析】A湿衣服中的水变成水蒸气，没有新物质生成，故A错；B冰雪融化，水由固态变成液态，没有新物质生成，故B错；铁被磁化后还是铁，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；D菜刀生锈，铁与空气中的氧气和水分作用生成铁锈，有新物质生成，发生了化学变化，所以选D。五、1课堂应用【基础与巩固】1.下列是日常生活中经常观察到的现象，其中属于物理变化的是（ ）A.白酒敞口放置一段时间后质量减少 B.鸡蛋清受热后变成块状C.将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质 D.面包发霉【答案】A【解析】白酒中的酒精挥发，质量减少，酒精的挥发性属于物理性质，所以选A；鸡蛋清中含有蛋白质，蛋白质受热变性，有新的蛋白质生成，属于化学变化，故B错;果肉中的物质氧化生成了咖啡色物质，属于化学反应，故C错；面包发霉新物质生成，属于化学反应，故D错。2.下列诗词不涉及化学变化的是（ ）A.好雨知时节，当春乃发生B.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏C.千锤百凿出深山，烈火焚烧若等闲D.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干【答案】A【解析】下雨水由气态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化，所以选A；爆竹爆炸，是由于内部火药迅速燃烧，产生大量气体，该过程中有新物质生成，属于化学反应，故B错；石灰石焚烧生成生石灰，有新物质生成，属于化学变化，故C错；蜡烛燃烧，有新物质生成，属于化学反应，故D错。3.下列过程中，只发生物理变化的是（ ） A.铜器锈蚀 B.酒精挥发 C.海水制碱 D.牛奶变酸【答案】B【解析】铜器锈蚀、海水制碱、牛奶变酸属于化学变化；酒精挥发属于物理变化，所以选B。4.下列质量增加的变化有一种与其他三种存在本质的区别，这种变化时（ ） A.长期放置在空气中的氢氧化钠质量增加B.长期敞口放置的浓硫酸质量增加C.久置的生石灰质量增加D.久置铁钉生锈质量增加【答案】B【解析】氢氧化钠与空气中的二氧化碳反应导致质量增加，发生了化学变化；浓硫酸具有吸水性，其质量增加是物理变化；生石灰与空气中的水反应导致质量增加，属于化学变化；铁钉与空气中的水蒸气、氧气作用生成铁锈，导致质量增加，发生了化学反应。B选项与其他变化均不同，所以选B。5.在绚丽多彩的物质世界里，下列色彩是由化学变化呈现出来的是（ ）A.雨后的彩虹 B.夜晚的霓虹灯 C.节日的礼花 D.彩色的图画【答案】C【解析】雨后的彩虹、彩色的图画都是由于光的反射和折射造成的，属于物理变化；夜晚的霓虹灯是由稀有气体通电实现的，变化过程中没有新物质生成，属于物理变化；燃放礼花的过程中有二氧化碳等物质生成，属于化学变化，所以选C。【拔高】1.（2013 山东青岛）下列物质变化过程中，包含了化学变化的是（ ） A.铁丝编成铁网 B.冰块雕成冰雕 C.石油制成布料 D.木板制成桌椅【答案】C【解析】铁丝编成网、冰块调成冰雕、木板制成桌椅的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化；石油制成布料生成了新物质，属于化学变化，所以选C。2.（2013 山东威海）在下列概念中，一定属于描述物质化学变化规律的是（ ） A.汽化 B.液化 C.爆炸 D.缓慢氧化【答案】D【解析】汽化是由液态变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；液化是由气态变为液态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；爆炸分为物理爆炸和化学爆炸，例如轮胎爆炸，没有新物质生成，是物理爆炸；有新物质生成的是化学爆炸，例如炸药爆炸；缓慢氧化过程中有新物质生成，属于化学变化，所以选D。3.（2014 山东潍坊）下列变化属于物理变化的是（ ） A.纸张燃烧 B.铜表面生成铜绿 C.活性炭吸附