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第4章 人群营养基础 第一节 孕妇营养 孕妇：妊娠 (pregnancy) 期妇女（由妊娠开始至分娩结束）。 孕期妇女通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需营养，经过280天，将一个肉眼看不见的受精卵孕育成体重约3.2kg的新生儿。 妊娠是一个复杂的生理过程，在妊娠期间需进行一系列的生理调整以适应胎儿的发育，胎儿的代谢废物也要通过孕妇的排泄排出体外，孕妇的生理代谢有如下特点： 孕妇消化液分泌减少、肠蠕动减弱，易出现胀气和便秘。妊娠早期有恶心、呕吐或食欲下降等症状。 一、孕妇的生理特点 妊娠期（孕期）：卵子受精后在母体内发育为一个成熟婴儿的过程。 孕早期：怀孕后1～3月,胚胎发育初期，体重增长较慢，所需营养与非孕时近似。 孕中期：怀孕后4～6月,体重增长迅速，开始贮存脂肪及蛋白，此时胎儿、胎盘、羊水、子宫、血容量等都迅速增加，可增4-5kg； 孕晚期：怀孕后7～9月,体重约增加5kg。 1、孕期内分泌改变 ①母体卵巢及胎盘激素分泌增加，刺激胎盘和胎儿的生长以及母体乳腺的发育和分泌： ②孕期甲状腺素及其他激素水平的改变。甲状腺素改变使孕妇体内合成代谢增加，基础代谢率升高。 2.孕期消化功能改变 胃肠道平滑肌细胞松弛、张力减弱，蠕动减 慢，胃排空及食物肠道停留时间延长，孕妇 易出现饱胀感以及便秘； 3.孕期血液容积及血液成分改变 随孕期血浆容积