生化分离技术课件 13结晶法.pptVIP

结晶 结晶的基本原理 饱和曲线与过饱和曲线 结晶过程： 过饱和溶液的形成方法 晶核的形成 结晶 晶体生长 结晶 结晶的类型 连续结晶 结晶过程的预测与改善 结晶技术的进展 超声结晶 思考题： /jpkc/bbs /jpkc/bbs 概述 特点： (1) 选择性高 (2) 纯度高 (3) 设备简单， 操作方便 (4) 影响因素多 23 结晶 结晶 溶液的饱和与过饱和度 溶解度 饱和溶液 过饱和溶液 结晶 A 稳定区： 不饱和区 B 第一介稳区：加入晶种结晶会生长，但不产 新晶核 C 第二介稳区：加入晶种结晶会生长，同时有 新晶核产生 D 不稳区：瞬时出现大量微小晶核，发生晶核 泛滥 溶解度与颗粒大小的关系 结晶 S=C/C* 结晶 结晶 (1) 过饱和溶液的形成 (2) 晶核生成 (3) 晶体的生长 结晶 (1) 冷却 (2) 溶剂蒸发 (3) 改变溶剂性质 (4) 化学反应产生低溶解度物质 结晶 (1) 初级成核:过饱和溶液中的自发成核现象 a 均相成核：没有外来表面的均相溶液中 b 非均相成核：外来表面的溶液中 (2) 二次成核：向介稳态过饱和溶液中加入晶种，会有新晶核产生 机理: 附着在晶体表面的微小晶体受到剪切作用， 或碰撞而脱离晶体，形成新的晶核。 结晶 结晶 结晶 是以浓度差推动力