[养兔业的出路在何方.docVIP

养兔业的出路在何方？ 从上世纪九十年代到现在，蒙山县的养兔业几经起伏。从上个世纪九十年代初期轰轰烈烈的“哈白兔”热潮，到2002~2003年的又一个高潮，发展到目前拥有一个龙头企业和少量的养殖专业户。养兔效益时好时坏，好时有人赚大钱；坏时绝大多数人不仅没有赚到钱，反而被兔“咬”一口，赔了本，损失惨重。那么，为什么该县的养兔业一直波动频繁？当前的养兔业状况如何？下一步养兔产业将如何发展？农民在发展养兔的过程中又特别关注哪些问题？真正制约蒙山县养兔业发展的瓶颈是什么？本文试图通过对这些问题的调查与思考，为决策者或养殖户提供一些启示。 蒙山县的自然环境条件 蒙山县位于广西壮族自治区东部，东经110°19’－110°45’，北纬23°52’－24°23’，是个山区县，素有“八山一水一分田”之称，有丰富的饲草资源。交通发达，国道321线贯穿南北，距桂林、柳州、梧州均是100多公里。气候属亚热带季风气候，县内气候温和，雨量充沛。雨热同季，夏季长，酷热；冬季短，严寒期短，无霜期长。年平均气温为19.7℃，平均最高气温24.5℃，极端最高气温38.5℃（1971年7月22日），极端最低气温一4.5℃（1955年1月12日）。全县太阳年辐射总量为102.03千卡／平方厘米，平均年日照总量为1581小时。年平均降雨量为1738.7毫米，最多为2529毫米（197年），最少为1138.3毫米（1958年）。降雨季节分布不均匀，雨季一般始于4月中旬，终于8月下旬。 二、当前国内肉兔市场及前景 今年1—5月，国内肉兔养殖业一路看好，兔产品交易量创近几年市场之最。兔业市场的新格局仍将主导我国今后1—2年的兔业发展。　　市场缺口越拉越大。去年以来，欧盟各国、俄罗斯、日本、韩国对我国兔产品的需求有增无减。2006年，我国出口兔肉将在1.3万—1.4万吨左右，有望比上年增加30%—40％。国内市场兔皮、兔毛、兔肉产品的生产、开发新品迭出，消费领域不断拓宽。兔产品市场缺口越拉越大，今年1—5月，国内肉兔价位在每公斤11—13元左右。养兔效益跃居六畜之首，加盟养兔业者与日俱增。 人们对“绿色”肉制品的追求推动兔业养殖。随着生活水平的提高，人们的环保、健康意识和科学文化水平随之提高，对“绿色”肉制品的追求越来越迫切。但近些年来，疯牛病、口蹄疫、猪链球菌、禽流感、二恶英、瘦肉精，还有近海鱼类的污染、水产养殖中的滥用激素，使人们谈肉色变。人们强烈呼吁安全肉的生产。而兔肉恰到好处地成为向人类提供丰富营养的无公害“绿色”食品。 三、蒙山县养兔业发展历程回顾及现状 历史上，蒙山人民很早就有养兔的习惯，并且一直被当作副业生产来发展，在农业生产中占有一定的地位。但真正大规模养殖是在上世纪九十年代初期。1992~1993年度，全县母兔存栏2万多只，年出栏商品兔约60万只，达到人均出栏商品兔超过3只的水平。当时，由于经销商大肆炒种，高价回收，养殖户利润可观，因此，很多人在银行贷款发展养兔。也正是因为炒种，注定了当时蒙山县养兔业走的是一条不归路，结果仅仅辉煌了两年多，就以失败告终，绝大多数养殖户因此背上了沉重的债务，数年后才还清银行贷款。当时，全县人民是“谈兔色变”。 新世纪的2002年开始，随着人民群众生活水平的不断提高，肉兔作为草食动物，并且兔肉具有保健作用，蒙山的养兔业在市场需求的推动下发展很快。在2002~2003年度，蒙山县涌现出数十家规模养兔专业户，母兔存栏数很快达到数千只。群众养兔积极性较高，出现大规模养殖的趋势。但是，由于销售渠道不畅等原因，这次养兔热潮很快失败，到2004年上半年，全县只剩下几家养殖户，母兔存栏仅有数百只。 2005年，在县委、县政府的招商引资政策的吸引下，一个较大规模的养兔企业落户蒙山。当时，该企业带来近2000只基础母兔，且部分是在山东省引进的祖代品种。经过一年多的发展，目前，该企业存栏兔近万只。全县有数家中等规模的养兔场，母兔存栏也达数千只。主要品种有比利时兔、德国花巨兔、新西兰白兔、塞北兔、中国白兔等。以生产种兔为主，年向区内外供应种兔近万只。商品肉兔作为副产品，主要销往区内柳州等地，年销量较少，不到万只。但农民养兔的仅有几家，且存栏母兔只有数十只。 调查结果 （一）、关于当年“哈白兔”的调查：上世纪九十年代初期，该县养殖“哈白兔”主要的运作模式是“公司+农户”，由公司向养殖户提供种兔、饲料、技术服务和回收仔兔。最重要的是技术服务和回收仔兔这两个措施，促进了该县养兔业的飞速发展。高峰期存栏母兔达2万多只，年出栏商品兔约60万只。在技术服务方面，当时公司实行的是技术员包片负责，报酬与养殖户的兔子出栏率挂钩，所以，技术员的积极性很高，对养殖户的指导，每星期到户至少一次以上。因此，养殖户的一个母兔年出栏仔兔30只以上，有的甚至达到40多只。在回收